Νέες Ετικέτες

ΤΟ ΑΥΓΟΤΑΡΑΧΟ ΩΣ ΣΤΟΙΧΕΙΟ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ

Καρολίνα Δωρίτη

ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΣΩΤΗΡΙΟΥ

Στο Λεσίνι Μεσολογγίου, το Οινοποιείο Σωτηρίου δουλεύει με Μαλαγουζιά, Αυγουστολίδι και Μαυροδάφνη, αναδεικνύοντας μια λιγότερο γνωστή αλλά ιστορικά σημαντική οινική γωνιά της δυτικής Ελλάδας.

ΑΛΑΤΙ ΜΕΣΟΛΟΓΓΙΟΥ

Στις αλυκές της Τουρλίδας παράγεται η Αφρίνα, ο ελληνικός ανθός αλατιού του Μεσολογγίου. Ένα προϊόν που συλλέγεται με το χέρι και ξεχωρίζει για τη γεύση, την υφή και τη γαστρονομική του αξία.

ΛΙΓΚΟΥΙΝΙ ΜΕ ΑΥΓΟΤΑΡΑΧΟ

Το αυγοτάραχο συναντά τα λιγκουίνι σε μια συνταγή που συνδυάζει βούτυρο, λεμόνι και τη βαθιά umami γεύση της θάλασσας. Ένα απλό αλλά ιδιαίτερα κομψό πιάτο που αναδεικνύει την ποιότητα των υλικών.

ΠΩΣ ΤΟ SLOW FOOD ΑΛΛΑΞΕ ΤΟ ΚΡΑΣΙ

Ο Carlo Petrini, το Slow Food, το Slow Wine και η επιρροή τους στη σύγχρονη γαστρονομία

Summer Edition

Ο Νώντας στην Πέρδικα

ΔΕΙΠΝΟ ΜΕ ΕΝΑΝ ΟΙΝΟΠΟΙΟ

ΦΘΙΝΟΠΩΡΙΝΗ ΠΑΝΣΕΛΗΝΟΣ ΣΤΟ ΚΤΗΜΑ ΓΕΡΟΒΑΣΙΛΕΙΟΥ

ΓΙΟΡΤΕΣ ΚΡΑΣΙΟΥ ΣΤΗ ΣΑΜΟ

ΕΝΑΣ ΚΡΥΦΟΣ ΙΤΑΛΙΚΟΣ ΚΗΠΟΣ

6 + 1 WINE COCKTAILS

Summer Edition

ΦΘΙΝΟΠΩΡΙΝΗ ΠΑΝΣΕΛΗΝΟΣ ΣΤΟ ΚΤΗΜΑ ΓΕΡΟΒΑΣΙΛΕΙΟΥ

ΓΙΟΡΤΕΣ ΚΡΑΣΙΟΥ ΣΤΗ ΣΑΜΟ

Ο Νώντας στην Πέρδικα

ΔΕΙΠΝΟ ΜΕ ΕΝΑΝ ΟΙΝΟΠΟΙΟ

ΕΝΑΣ ΚΡΥΦΟΣ ΙΤΑΛΙΚΟΣ ΚΗΠΟΣ

6 + 1 WINE COCKTAILS

Wine News

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

ΤΟ ΤΣΙΜΕΝΤΕΝΙΟ ΑΥΓΟ

Grape Food

ΟΛΑ TA ΑΡΘΡΑ

ΑΓΚΙΝΑΡΟΠΙΤΑ ΤΗΝΟΥ

Καρολίνα Δωρίτη

Μια απλή και ιδιαίτερα αγαπημένη εκδοχή της αγκιναρόπιτας Τήνου χωρίς φύλλο, με αγκινάρες, μυρωδικά και τυριά, από το The Greek Islands Cookbook της Carolina Doriti.

Calendar

ΟΛΟ ΤO ΗΜΕΡΟΛΟΓΙΟ
14
Ιούνιος
Φάρος, Κέντρο Πολιτισμού Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος
Κυριακή

Drink Pink 2026, Rosé Wine Extravaganza

Φάρος, Κέντρο Πολιτισμού Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος | Λεωφ. Ανδρέα Συγγρού 364, Καλλιθέα 176 74
Περισσότερα

Συναντήσεις

ΟΛΕΣ ΟΙ ΣΥΝΑΝΤΗΣΕΙΣ

Όλα τα τεύχη στην πόρτα σου

ΟΛA TA TEYXH

Travel

ΟΛΑ TA ΑΡΘΡΑ

ΑΠΟΔΡΑΣΗ ΣΤΙΣ ΑΡΧΑΝΕΣ

Νίκος Ιωαννίδης

Τρεις ΠΟΠ ζώνες του Ηρακλείου, κρασιά με χαρακτήρα και μια σύγχρονη Κρήτη που εκφράζεται μέσα από τον αμπελώνα της.

Stories

ΟΛΑ TA ΑΡΘΡΑ

Οινοποιεία

ΟΛΑ TA ΑΡΘΡΑ

MESSAREA WINERY ΣΤΗΝ ΤΗΝΟ

Καρολίνα Δωρίτη

Ο Κωνσταντίνος Παπαγεωργίου μιλά για το Messarea Winery, τη Μεσαριά της Τήνου, τις τοπικές ποικιλίες Ποταμίσι, Ροζακί και Κουμαριανό και τη σχέση του κρασιού με το τοπίο.

MAGOUTES

Νίκος Ιωαννίδης

Είναι ένα από τα όνειρα κάθε οινοποιού, να ταυτίσει το όνομά του με μια ποικιλία, και ο Δημήτρης Διαμαντής

Grape Team

Πηνελόπη Κατσάτου

Δημοσιογράφος
author_kartali

Θάλεια Καρτάλη

Δημοσιογράφος
author_lazarakis

Κων/νος Λαζαράκης

Master of Wine
author_mihailos

Γρηγόρης Μιχαήλος

Dip WSET
author_kaimenakis

Γιάννης Καϋμενάκης

Wine Sommelier
author_kontos

Γρηγόρης Κόντος

Dip WSET
author_loukakis

Νίκος Λουκάκης

Senior Wine Lecturer WSPC
author_pappas

Γιάννης Παππάς
author_velissarios

Γιώργος Βελισσάριος

Grape Escape
kallivoka

Ντένη Καλλιβωκά

Δημοσιογράφος
Νίκος Ιωαννίδης δημοσιογράφος, grapemag

Νίκος Ιωαννίδης

Δημοσιογράφος
giovannalykou

Γιοβάννα Λύκου

Sommelier
Grape Mouratides

Γιάννης Μουρατίδης

Δημοσιογράφος

Έλενα Κοτσιαφίτη

Υποστηριξη

Κωνσταντίνα Ψιλιώτη

Οινολόγος

Βασίλης Ποταμιάνος
doriti

Καρολίνα Δωρίτη

Food writer

Νέες Ετικέτες

ΣΤΑΧΤΟΠΟΥΤΑ

Avantis

Η νέα Μαλαγουζιά του οινοποιείου Αβαντίς.

Άτροπος

Οινοποιείο Σωτηρίου

Γουστολίδι από το Μεσολόγγι και το οικογενειακό οινοποιείο Σωτηρίου.

Prologue

Κτήμα Ζαφειράκη

Extra Brut Rose αφρώδες από Λημνιώνα - Ασύρτικο.

Vriniotis Sparkling

VRINIOTIS WINERY

Το πρώτο ημιαφρώδες κρασί από το Vriniotis Winery

ΡΕΤΣΙΝΑ KALLOS

1979 WINES

Η ρετσίνα KALLOS είναι η πρώτη ετικέτα που δημιούργησε η 1979WINES.

ANDA LUNA Vine Rose Extra Brut

ΓΗΟΙΝΟΣ

Ένα ροζέ αφρώδες κρασί από το νέο brand που χτίζει το Κτήμα Άλφα, με την επωνυμία ΓΗΟΙΝΟΣ.
Όλες οι νέες ετικέτες

ΕΓΓΡΑΦΗ ΣΤΟ NEWSLETTER

Με την εγγραφή σας στη λίστα των παραληπτών θα λαμβάνετε το newsletter του grape!