#issue34
What grows best in a land of plenty? Assyrtiko could be the obvious answer, a variety considered Greece’s great gift to the world.
A few weeks ago, I attended Vinitaly, the annual gathering of buyers, sommeliers, and wine lovers from around the world who are active in the Italian vineyard.
The term “Vassaltis” is used for the rock that forms from the cooling of basaltic lava following a volcanic eruption, and it’s also the name of Yannis Valambous’ winery.
Just a short boat ride from the crowded island of Santorini lies an islet called Thirasia.
Βρέθηκα πριν λίγες εβδομάδες στη Vinitaly, το ετήσιο ραντεβού των αγοραστών, οινοχόων, οινόφιλων του πλανήτη που δραστηριοποιούνται στον Ιταλικό αμπελώνα.
This absolutely lovely winery stands right at the water’s edge on Kamari Beach in the area of Exo Gonia.
Ο όρος “Βασάλτης” χρησιμοποιείται για το πέτρωμα που σχηματίζεται από την ψύξη της βασαλτικής λάβας μετά από μια ηφαιστειακή έκρηξη και είναι επίσης το όνομα του οινοποιείου του Γιάννη Βαλαμπού.
