ΤΟ ΒΑΛΣΑΜΙΚΟ ΩΣ ΤΕΧΝΗ

Το Κτήμα Κώστα Λαζαρίδη παράγει βαλσαμικό ξίδι με παραδοσιακή μέθοδο εμπνευσμένη από τη Modena, παλαιώνοντας το προϊόν σε σειρές βαρελιών.

ΑΝΑΣΤΟΡΩ

Το Αναστορώ της Αφροδίτης Γεωργιάδου στη Θεσσαλονίκη αναδεικνύει την ποντιακή κουζίνα μέσα από σύγχρονες τεχνικές, αυθεντικές συνταγές και πρώτες ύλες που προέρχονται από το οικογενειακό κτήμα στο Κιλκίς.

Τρεις εμβληματικές συνταγές με κόκκινο κρασί για το απόλυτο pairing με Ξινόμαυρο

Τρεις εμβληματικές γαλλικές συνταγές μαγειρεμένες με κόκκινο κρασί, τρία διαφορετικά κρέατα και ένα κοινό σημείο αναφοράς: το Ξινόμαυρο