Ένα πρωτότυπο και ξεχωριστό ποτό με την ονομασία «La Rencontre» (Η Συνάντηση) που αποτελείται από ένα ασυνήθιστο blend με 60% κόκκινο κρασί και 40% λευκό ρούμι από τη Μαρτινίκα έρχεται στην αγορά. Η ιδέα προέκυψε από τη συνεργασία του Château la Piolette, το οποίο καλλιεργεί 11 εκτάρια αμπελώνων στο Pian-sur-Garonne, AOC Bordeaux, και με την εταιρεία που φτιάχνει το ρούμι HSE (Habitation Saint-Etienne) κι έχει συνεργαστεί και στο παρελθόν με οινοποιεία του Μπορντό.
Το καινοτόμο αυτό προϊόν έχει αλκοολικό βαθμό 21,3%, που πρέρχεται από την ενίσχυση του μούστου κατά τη διάρκεια της αλκοολικής ζύμωσης με το ρούμι της Μαρτινίκας. «Το πίνετε όπως το κόκκινο κρασί, σε θερμοκρασία δωματίου, ως απεριτίφ, κρασί επιδορπίου ή ποτό μετά το δείπνο», λέει ο οινοπαραγωγός Fabien Pougeard, ο οποίος ανέλαβε την ιδιοκτησία του γαλλικού Château πέρυσι, μετά από μια καριέρα στον κατασκευαστικό κλάδο.
Το blend κρασιού με ρούμι εμφιαλώθηκε σε περίπου εκατό φιάλες για τη φετινή σοδειά του 2024 και αποδείχθηκε ότι άρεσε πολύ καθώς σύντομα έγινε δημοφιλές μεταξύ εμπόρων κρασιού και σομελιέ – τόσο που έχουν απομείνει μόλις 30 φιάλες προς πώληση, με τιμή λιανικής €35. Η επιτυχία αυτή οδήγησε τον Pougeard να δηλώσει ότι θέλει να συνεχίσει και την επόμενη χρονιά, βασισμένος στις προπαραγγελίες, με μια ακόμη κόκκινη εκδοχή αλλά και μια λευκή.
