Η Μαρία Μπούμπα, η Ελληνίδα σομελιέ που διαπρέπει στο Λονδίνο, πέτυχε άλλη μία μεγάλη διάκριση καθώς βρέθηκε μεταξύ των τριών φιναλίστ που διαγωνίστηκαν στον τελικό για τον τίτλο του καλύτερου σομελιέ στο Ηνωμένο Βασίλειο.
Συνολικά στον απαιτητικό δαιγωνισμό συμμετείχαν 50 σομελιέ από τους οποίους έξι πέρασαν στα ημιτελικά κι από αυτούς προέκυψε η τελική τριάδα. Την πρώτη θέση τελικά κατέκτησε ο Philipp Reinstaller, επικεφαλής σομελιέ στο εστιατόριο του Mauro Colagreco στο Raffles London at the OWO & Mauro’s Table και ανακηρύχθηκε UK Sommelier of the Year 2024. Στην τριάδα μαζί με τον Reinstaller και την Μαρία Μπούμπα, ήταν ο Dion Wai, υπεύθυνος για το κρασί και το μπαρ στο Raffles London at the OWO.
Η Μαρία Μπούμπα είναι επικεφαλής σομελιέ στο Da Terra εστιατόριο με δύο αστέρια Michelin που βρίσκεται στο Bethnal Green του Λονδίνου. Πήρε για πρώτη φορά μέρος στον διαγωνισμό και πέτυχε την καλύτερη συνολικά βαθμολογία στην θεωρία και στην τυφλή γευσιγνωσία στον συγκεκριμένο διαγωνισμό.
Ο τελικός έγινε στις 15 Οκτωβρίου στο Christ Church Spitalfields του Λονδίνου και περιλάμβανε έξι δοκιμασίες, όπως διόρθωση λίστας κρασιών, τυφλή γευσιγνωσία και συνδυασμούς κρασιού και φαγητού. Οι φιναλίστ έπρεπε επίσης να εξηγήσουν τη χρήση του Coravin και να σερβίρουν ένα μη αλκοολούχο ποτό.Η εκδήλωση κορυφώθηκε με το κλασικό σερβίρισμα σαμπάνιας από μια φιάλη magnum Moët & Chandon Grand Vintage 2023 σε 17 ποτήρια μέσα σε έξι λεπτά.
Στο μεγάλο οινικό event, που οργανώθηκε από το IWSC και την UK Sommelier Academy, συμμετείχαν ως κριτές σημαντικές προσωπικότητες από το χώρο του κρασιού, όπως η περσινή νικήτρια Agnieszka Swiecka και ο πρωταθλητής του 2022 Vincenzo Arnese.
Η Μαρία Μπούμπα έχει εργαστεί ως σομελιέ σε σπουδαία εστιατόρια κι έχει μεγάλη εμπειρία αλλά και διακρίσεις σε σημαντικούς διαγωνισμούς. Δούλεψε στην Ελλάδα, τη Δανία και το Ηνωμένο Βασίλειο και το 2024 ήταν δεύτερη στο UK Ruinart Sommelier Challenge, ενώ κέρδισε το Βραβείο Καινοτομίας (Innovation Award ) για την πρωτοπορία στα χαμηλού αλκοόλ και μη αλκοολούχα ποτά, κατετάγη 21η συνολικά, και συμπεριλήφθηκε στις Top 5 Γυναίκες Σομελιέ στο Ηνωμένο Βασίλειο από το Top 100 Sommeliers UK. Τον περασμένο Απρίλιο πέρασε το CMS Advanced στην Σαντορίνη με την καλύτερη βαθμολογία και ήταν η πρώτη φορά που η εξέταση διοργανώθηκε στην Ελλαδα.
