Αν ακολουθείς την ίδια μέθοδο για 8.000 χρόνια, τότε ή έχεις πολύ ισχυρή πίστη στον εαυτό σου και είσαι αρκετά ξεροκέφαλος για καινοτομίες ή απλώς κάνεις κάτι καλά και δεν έχεις κανέναν λόγο να πειραματιστείς με καινούργιες πρακτικές. Στην περίπτωση της Γεωργίας, ισχύει το δεύτερο.
Το οινοποιείο Bogle παρουσίασε σειρά κρασιών σε φιάλη αλουμινίου κατά 80% πιο ελαφριά από μια μέση γυάλινη φιάλη κρασιού.
Σπούδασε Ίστορία και Αγγλικά στην Αυστραλία και παράλληλα εργαζόταν σε κάβες, όπου έμαθε και στη…
Οι ψεκασμοί των σταφυλιών στο αμπέλι μπορεί να είναι η λύση απέναντι στην ανεπιθύμητη γεύση…
Τα κρασιά του οινοποιείου Artadi φτιάχνονται με στόχο την καθαρή έκφραση του terroir.
Η Πολωνία αποτελεί μία από τις ανερχόμενες οινικές αγορές και παρουσιάζει ενδιαφέρον για τα ελληνικά κρασιά
Μια Σαμπάνια που έχει γίνει γυναικεία υπόθεση, σίγουρα δεν είναι κάτι συνηθισμένο, ειδικά για τους…
