GRAPE ISSUE 32 OUT NOW!

Σαν ένα μαγικό ραβδί να μας χτύπησε στον ώμο κι από εκεί που λιαζόμασταν στις παραλίες, βρεθήκαμε αγκαλιά με το χριστουγεννιάτικο δέντρο.

ΘΑΝΑΣΗΣ ΠΑΡΠΑΡΟΥΣΗΣ

Αποχαιρετισμός σε έναν από τους πρωτομάστορες του ελληνικού κρασιού.

GRAPE ISSUE 31 OUT NOW!

Μέσα στο καλοκαίρι κλείσαμε τα 30… Όχι εμείς –πού τέτοια τύχη–, το Grape!

Η ΡΕΤΣΙΝΑ ΤΗΣ ΑΤΤΙΚΗΣ

Ενα ταξίδι στην ιστορία της Ρετσίνας και στις σημερινές εκδοχές της.

WINE BUDDIES/PAISLEY TARA KENNETT

Ιστορίες κρασιού και όχι μόνο. H Paisley Tara Kennett, πρώην General Manager του wine bar Noble Rot στο Λονδίνο, εργάζεται στο Zillers ως Restaurant Manager, επιμελείται τη λίστα κρασιών και μιλάει –μπροστά από ένα μπουκάλι κρασί– με τον φίλο της Γιάννη Παππά.

ΤΟ ΜΕΛΛΟΝ ΤΟΥ ΕΛΛΗΝΙΚΟΥ ΚΡΑΣΙΟΥ

Επιμονή και υπομονή παραμένει το μότο μου καθώς προχωράμε μπροστά!

Η ΕΞΥΓΙΑΝΣΗ ΤΟ ΚΛΕΙΔΙ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΤΗΣ ΑΓΟΡΑΣ ΑΠΟΣΤΑΓΜΑΤΩΝ

Η ανεξέλεγκτη παραγωγή πενταπλάσιας ποσότητας τσίπουρου – τσικουδιάς σε σχέση με την ελεγχόμενη, είναι ένα από τα μεγαλύτερα προβλήματα της αγοράς εμφιαλωμένων αποσταγμάτων, η οποία έχει παραμένει εύρωστη με τη βοήθεια των εξαγωγών.

O ΣΕΦ ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΣ ΤΣΙΟΤΙΝΗΣ ΜΙΛΑΕΙ ΓΙΑ ΤΟ ΝΟΜΑ ΚΑΙ ΟΧΙ ΜΟΝΟ

“Η μόδα, αυτό που καθιέρωσε ο Ρετζέπι στο γαστρονομικό γίγνεσθαι είναι ένας πρωτοποριακός τρόπος marketing.
Στην Ελλάδα δεν έχουμε έναν μάγειρα τόσο επιδραστικό όπως ο Ρετζέπι”, λέει στο grapemag.gr ο Αλέξανδρος Τσιοτίνης.

WINTER BEST BUYS

Υπέροχα, ξεμυαλιστικά κρασιά, εντυπωσιακά αποστάγματα και γοητευτικές μπίρες.

ΤΙ ΠΙΝΕΙ ΤΟ GRAPE ΣΤΙΣ ΓΙΟΡΤΕΣ;

Μία ανάσα πριν τα Χριστούγεννα οι συνεργάτες του Grape μοιράζονται το τι θα πιουν οι ίδιοι αυτές τις γιορτές και γιατί.