Η Αυστρία έχει καταφέρει κάτι πολύ σημαντικό στην οινική βιομηχανία της, καθώς περισσότερα από 10.000 εκτάρια αμπελώνων της χώρας είναι πλέον πιστοποιημένα ως βιολογικά, που αντιπροσωπεύεουν το 24% της συνολικής έκτασης αμπελώνων. Κατέχει μια σημαντική θέση ανάμεσα στις οινοπαραγωγικές χώρες στο κομμάτι της βιολογικής καλλιέργειας. Επίσης, το 14% των βιολογικών αμπελώνων, που αντιστοιχεί στο 3% της συνολικής έκτασης καλλιεργούνται βιοδυναμικά.
Αυτά τα δεδομένα, υπογραμμίζουν που σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας στη Βιέννη που δημοσιοποίησε τα σχετικά στοιχεία, τη δέσμευση της Αυστρίας στη βιώσιμη παραγωγή κρασιού. Περίπου το ένα τέταρτο των αυστριακών αμπελώνων διαθέτει τη σφραγίδα ποιότητας “Nachhaltig Austria”, η οποία αξιολογεί πάνω από 380 κριτήρια, που περιλαμβάνουν από τις πρακτικές διαχείρισης των αμπελώνων μέχρι το βάρος των μπουκαλιών κρασιού ενώ αυτή η πιστοποίηση υπογραμμίζει περαιτέρω την αφοσίωση της χώρας στη βιώσιμη αμπελουργία.
Ο Chris Yorke, γενικός διευθυντής της Österreich Wein Marketing (ÖWM), αναγνωρίζει τη στρατηγική σημασία της εστίασης στην περιβαλλοντικά συνειδητή παραγωγή κρασιού. Σημειώνει ότι η φήμη του αυστριακού κρασιού για περιβαλλοντική ευθύνη ενισχύει την ελκυστικότητά του στις διεθνείς αγορές, όπως η Σκανδιναβία, ο Καναδάς και οι ΗΠΑ. Ο Yorke αποδίδει το υψηλό ποσοστό βιώσιμων πρακτικών στη δομή της εγχώριας βιομηχανίας κρασιού, όπου το 95% των οινοποιείων είναι οικογενειακές επιχειρήσεις. Αυτές έχουν στόχο να μεταβιβάζουν υγιείς αμπελώνες από γενιά σε γενιά. Η ÖWM βλέπει μεγάλο δυναμικό για την πώληση των αυστριακών κρασιών στην θετική ανάπτυξη της περιβαλλοντικά συνειδητής αμπελουργίας.
