Μαντινεία και Μοσχοφίλερο κερδίζουν έδαφος στα fine rosé

Η Μαντινεία αποκτά μεγαλύτερη παρουσία στον διεθνή χάρτη των ροζέ, μέσα από το Μοσχοφίλερο και τις διαφορετικές δυνατότητες που προσφέρει η επαφή του με τις φλούδες. Στο Fine Rosé Report 2026, η Elizabeth Gabay MW και ο Ben Bernheim ξεχωρίζουν την περιοχή και καταγράφουν κρασιά που κινούνται πέρα από την κλασική εικόνα του ανοιχτόχρωμου rosé. Ανάμεσά τους βρίσκονται δύο κρασιά της Οινοποιίας Μποσινάκη, η Ιέρεια 2025 και η Aspela 2024.

Για τη φετινή έκδοση δοκιμάστηκαν περισσότερα από 1.000 ροζέ κρασιά και 150 πέρασαν στην τελική επιλογή. Η Gabay και ο Bernheim εξετάζουν τα κρασιά με βάση την πολυπλοκότητα, τη δομή, την ισορροπία, την προσωπικότητα και την έκφραση της ποικιλίας και του τόπου.

Στη Μαντινεία καταγράφουν μια εξέλιξη που έχει ιδιαίτερο ενδιαφέρον. Η αρχική γνωριμία τους με ένα-δύο Μοσχοφίλερα μακράς εκχύλισης τους οδήγησε σε περισσότερους παραγωγούς που δουλεύουν την ποικιλία με διαφορετικούς χρόνους επαφής με τις φλούδες. Τα κρασιά καλύπτουν πλέον ένα αρκετά μεγάλο φάσμα, από λευκές και πολύ ανοιχτές ροζέ εκδοχές μέχρι βαθύτερα rosé και ελαφρά ερυθρά. Παράλληλα, οι συγγραφείς επισημαίνουν ότι η Μαντινεία παραμένει σχετικά άγνωστη στη διεθνή αγορά του rosé και ότι τα κρασιά της προσφέρουν ιδιαίτερα καλή σχέση ποιότητας και τιμής.

Από την Οινοποιία Μποσινάκη, η Ιέρεια 2025 αξιολογήθηκε ως Exceptional. Πρόκειται για Μοσχοφίλερο χωρίς χρήση βαρελιού, με την οξύτητα και την αρωματική ένταση της ποικιλίας να καθορίζουν τον χαρακτήρα του. Στη δοκιμή καταγράφονται πορτοκάλι, ροδόνερο και κόκκινα φρούτα, μαζί με μεταξένια υφή. Οι Gabay και Bernheim μιλούν για ισορροπία ανάμεσα στο βάρος και την κομψότητα και βρίσκουν στην έκφρασή του περισσότερες αναλογίες με ένα fine Riesling παρά με ένα τυπικό μεσογειακό rosé.

Η Aspela 2024, που αξιολογήθηκε ως Outstanding, ακολουθεί διαφορετική κατεύθυνση. Η παρατεταμένη εκχύλιση δίνει περισσότερο χρώμα και διαφορετική δομή, με κόκκινα φρούτα, ανθικό χαρακτήρα, βοτανικές και πικρές νύξεις, υψηλή οξύτητα και διακριτικές τανίνες. Στο report περιγράφεται ως κρασί που πλησιάζει περισσότερο ένα light natural red και χαρακτηρίζεται «electric and alive».

Οι δύο οινοποιήσεις δείχνουν στην πράξη το εύρος που μπορεί να αποκτήσει το Μοσχοφίλερο όταν αλλάζει ο χρόνος επαφής με τις φλούδες. Η οξύτητα, ο αρωματικός χαρακτήρας και το χρώμα της ποικιλίας δίνουν τη δυνατότητα για κρασιά με πολύ διαφορετικό ύφος, κάτι που φαίνεται να απασχολεί όλο και περισσότερους παραγωγούς στη Μαντινεία. Το Fine Rosé Report καταγράφει αυτή την κίνηση σε μια περίοδο κατά την οποία η διεθνής συζήτηση γύρω από το rosé αρχίζει να περιλαμβάνει πολύ περισσότερα από ένα συγκεκριμένο χρώμα ή ένα καθιερωμένο στιλ.