Μέσα σε κλίμα συγκίνησης και σε έντονα φορτισμένη ατμόσφαιρα, πλήθος κόσμου αποχαιρέτησε τον Γιάννη Μπουτάρη.
Το μεσημέρι της Τρίτης έγινε στο δημαρχείο της Θεσσαλονίκης η πολιτική κηδεία του, ενώ από το πρωί η σορός του είχε εκτεθεί σε λαϊκό προσκύνημα.
Πιστός στις αρχές του μέχρι το τέλος, ο Γιάννης Μπουτάρης είχε ζητήσει να αποτεφρωθεί κι αυτό, το θέμα της αποτέφρωσης, ήταν μόνο ένα από τα ζητήματα για τα οποία αγωνίστηκε με πάθος σε ολόκληρη τη ζωή του. Οι θέσεις, τα οράματα και τα ιδανικά του έχουν εμπνεύσει ολόκληρες γενιές ανθρώπων.
Από την θέση του δημάρχου στην πόλη της Θεσσαλονίκης μέχρι το οινικό του όραμα και από την κοινωνική του δράση μέχρι την ενασχόλησή του με τον αθλητισμό δεν έπαψε να παλεύει για τις αξίες και τα πιστεύω του. Φεύγει αφήνοντας πίσω του ένα ισχυρό αποτύπωμα και πολλά μαθήματα ζωής.
Ο τελευταίος αποχαιρετισμός τελέστηκε, υπό βροχή, και με τη Φιλαρμονική του Δήμου να αποδίδει τιμές παρουσία της Προέδρου της Δημοκρατίας, Κατερίνας Σακελλαροπούλου, του πρωθυπουργού Κυριάκου Μητσοτάκη κι ενός πλήθους ανθρώπων από κάθε χώρο.
Η πολιτική κηδεία έκλεισε με την φωνή του ίδιου του κυρ Γιάννη, σε ένα απόσπασμα από την ομιλία του στο TEDxAcademy: «Το θέμα είναι οτιδήποτε κάνετε σε αυτόν τον κόσμο αποφασίστε να το ευχαριστιέστε», ήταν τα λόγια του προς όλους όσοι παρέστησαν στον χώρο.
Κ. Σακελλαροπούλου: «Οι τολμηρές πρωτοβουλίες που πήρε ο Γιάννης Μπουτάρης κατά τη δημαρχία του κατέστησαν τη Θεσσαλονίκη διεθνώς αναγνωρίσιμη»
«Αποχαιρετώ σήμερα έναν ευαίσθητο και χαρισματικό άνθρωπο, έναν σπάνιο οραματιστή, έναν καλό φίλο», τόνισε εμφανώς συγκινημένη η Πρόεδρος της Δημοκρατίας, Κατερίνα Σακελλαροπούλου, στην ομιλία που απηύθυνε στην πολιτική κηδεία του Γιάννη Μπουτάρη και σημείωσε ότι «οι τολμηρές πρωτοβουλίες που πήρε κατά τη δημαρχία του, πάντα προσβλέποντας σε συνθέσεις και όχι διαχωρισμούς, κατέστησαν την Θεσσαλονίκη διεθνώς αναγνωρίσιμη».
«Ο Γιάννης Μπουτάρης υπήρξε, κυριολεκτικά και μεταφορικά, ένας αμπελουργός, που με τις ιδέες και το έργο του μετέτρεπε όλους τους τόπους απ’ όπου πέρασε σε εύφορη γη κι έκανε να καρποφορούν όλα τα πράγματα με τα οποία καταπιάστηκε», είπε η Πρόεδρος της Δημοκρατίας και πρόσθεσε: «Εισήλθε στον δημόσιο βίο σαν ένας ούριος άνεμος, που φύσηξε πάνω από την πόλη παίρνοντας μακριά την εσωστρέφεια, διαλύοντας τις προκαταλήψεις, καταργώντας τη σιωπή. Οι τολμηρές πρωτοβουλίες που πήρε κατά τη δημαρχία του, πάντα προσβλέποντας σε συνθέσεις και όχι διαχωρισμούς, κατέστησαν την Θεσσαλονίκη διεθνώς αναγνωρίσιμη.
Τρυφερός, αυθεντικός, γήινος και οικείος, αγαπήθηκε πολύ από τους συνεργάτες του. Ήταν ο κυρ-Γιάννης, μια πατρική φιγούρα, μια φιλική μορφή, πάντοτε πρόθυμος να συμβουλέψει και να συνδράμει, πάντοτε ικανός να εμπνεύσει με το παράδειγμά του. Η ελληνική οινοποιία, η Νάουσα, το Γιαννακοχώρι, το Νυμφαίο, η Θεσσαλονίκη, του οφείλουν πολλά. Το περιβάλλον, η άγρια πανίδα, η βιοποικιλότητα, άλλα τόσα. Όσοι εργάστηκαν κοντά του, όσοι απόλαυσαν τη φιλία του, ακόμα και όσοι τον αμφισβήτησαν, πάντοτε θα θυμούνται μια γοητευτική προσωπικότητα, με ευρύτητα πνεύματος, ακεραιότητα και ηθική τόλμη. Καλό σου ταξίδι!».
Στην πολιτική κηδεία του Γιάννη Μπουτάρη παραβρέθηκε ο πρωθυπουργός, Κυριάκος Μητσοτάκης.
Στάθηκε στην προσφορά του, Γιάννη Μπουτάρη ενώ όπως είπε, «αποτέλεσε πρότυπο όχι μόνο για όσα πέτυχε στο επιχειρείν και στην πολιτική, αλλά κυρίως γιατί ενσάρκωνε τη Θεσσαλονίκη, την Ελλάδα της τόλμης και της αυτοπεποίθησης».
Εμφανής και έντονη ήταν αναμενόμενα η συγκίνηση, στον αποχαιρετισμό των ανθρώπων της οικογένειάς του. Ο Στέλιος Μπουτάρης, που συνεχίζει το έργο του πατέρα του, μίλησε για την παρακαταθήκη του Κυρ Γιάννη στις επόμενες γενιές.
«Θα πω με μια κουβέντα τι σημάδεψε εμένα και την οικογένειά μου.
Με μια λέξη.
Δουλειά, δουλειά και ακόμα πιο πολλή δουλειά.
Αν μπορώ να πω ένα πράμα που ο πατέρας μου μου έδωσε είναι αυτό και θα ήταν πολύ χαρούμενος.
Και ήταν πολύ χαρούμενος που τα τελευταία χρόνια έβλεπε ότι η Ελλάδα μας είχε αλλάξει σελίδα.
Ο κόσμος είχε αρχίσει να δουλεύει από την κορυφή ως τον τελευταίο αμπελουργό», κατέληξε.
Αποχαιρετώντας τον αδελφό του ο Κωνσταντίνος Μπουτάρης είπε:
«Όπου κι αν ανακατεύτηκες, όποτε και να ανακατεύτηκες, έβαζες ένα λιθαράκι το οποίο μετά από λίγο γινότανε κάστρο.
Κατάφερες πολλά και το κυριότερο είναι ότι τα έβαλες επάνω μας και θα τα έχουμε πάντα μαζί μας.
Όλη η πόλη που ιδιαίτερα σε αγαπάει και αγάπησες Γιάννη. Καλό ταξίδι».
Ο πρόεδρος του Συνδέσμου Ελληνικού Οίνου και επί χρόνια συνεργάτης του Γιάννης Βογιατζής στον επικήδειο λόγο μίλησε για το μεγάλο ανεκπλήρωτο όραμα του Γιάννη Μπουτάρη για το ελληνικό κρασί και δεσμεύτηκε για την υλοποίησή του:
«Βρίσκομαι εδώ για να μεταφέρω από τη θέση του Προέδρου του Συνδέσμου Ελληνικού Οίνου την αγάπη, την εκτίμηση και τον σεβασμό όλων των συναδέλφων, οινοποιών, αμπελουργών, των συνεργατών μας στην εμπορία όλου του ελληνικού κλάδου και να τιμήσω εκ μέρους των την τεράστια προσφορά και το παράδειγμα ζωής που μας αφήνεις παρακαταθήκη.
Η εκπαίδευση των αμπελουργών και η ανάπτυξη πνεύματος συνεργασίας ήταν απόλυτη προτεραιότητα. Ενέπνευσε όμως και την κλαδική μας συνείδηση και εργάστηκε ακούραστα και για πολλά χρόνια με τολμηρές και πρωτοπόρες απόψεις για την πρόοδο του αμπελοοινικό τομέα.
Το αποτύπωμά σου και σε αυτόν τον τομέα είναι ισχυρό και η προσφορά σου μεγάλη.
Καθοδήγησε με σοφία το στρατηγικό σχεδιασμό μάρκετινγκ του κλάδου μας, που μας έβαλε μεθοδικά σε πολύ υψηλότερο επίπεδο, ενώ η σημερινή ανάπτυξη του τουρισμού στηρίζεται στις βάσεις που πολύ νωρίς δημιούργησες.
Η δημιουργία της Κιβωτού του Ελληνικού Αμπελώνα είναι πλέον για εμάς υποχρέωση και θα βρούμε τον τρόπο να το υλοποιήσουμε», κατέληξε.
Το «τελευταίο αντίο» στον κυρ Γιάννη είπαν συγγενείς, φίλοι, συνεργάτες, πολιτικοί και αυτοδιοικητικοί, εκπρόσωποι του επιχειρηματικού κόσμου, της Ισραηλιτικής Κοινότητας Θεσσαλονίκης, τους αθλητικούς συλλόγους -τόσο του Άρη όσο και του ΠΑΟΚ, εργαζόμενοι σε όλες τις δραστηριότητες από τις οποίες «πέρασε» αλλά και πλήθος κόσμου.
Στις τρεις ώρες που ήταν εκτεθειμένη η σορός, πέρασαν όχι μόνο Θεσσαλονικείς αλλά και κάτοικοι άλλων περιοχών που ήρθαν για να τον αποχαιρετήσουν.
