Liv-ex Power 100 2025: Η αγορά των fine wines δοκιμάζεται – και προσαρμόζεται

Η έκθεση Liv-ex Power 100 2025 αποτυπώνει μια ακόμη δύσκολη χρονιά για την παγκόσμια αγορά fine wine. Αν στο τέλος του 2024 υπήρχε συγκρατημένη αισιοδοξία ότι η αγορά πλησίαζε το χαμηλότερο σημείο της, το 2025 αποδείχθηκε πιο πιεστικό: η πτώση των τιμών συνεχίστηκε, οι καμπάνιες En Primeur δεν απέδωσαν και η ζήτηση από τις ΗΠΑ υποχώρησε αισθητά, επηρεάζοντας τόσο τις τιμές όσο και τη δραστηριότητα των επιχειρήσεων.

Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, η πτωτική τάση εντάθηκε, ωστόσο σταδιακά άρχισαν να εμφανίζονται σημάδια προσαρμογής. Η αύξηση των bid-to-offer ratios έδειξε ότι τα χαμηλότερα επίπεδα τιμών άρχισαν να γίνονται ελκυστικά, μετατοπίζοντας το ενδιαφέρον της αγοράς από το «πόσο ακόμη θα πέσει» στο «τι αξίζει να αγοραστεί τώρα». Παρά τα αυξημένα αποθέματα, ενισχύθηκε η πεποίθηση ότι μπορούν να απορροφηθούν, δημιουργώντας επιλεκτικές ευκαιρίες.

Η φετινή κατάταξη δείχνει ότι η απλή εμπορική δραστηριότητα δεν ήταν αρκετή. Το 2025, 35 brands του Power 100 κατέγραψαν μέση άνοδο τιμών, έναντι μόλις 11 το 2024. Η αγορά επιβράβευσε τη συνεπή και ρεαλιστική τιμολόγηση, τη ρευστότητα και τη συνολική αξιοπιστία των brands.

Στην κορυφή της λίστας βρίσκεται το Cheval Blanc, χάρη σε μια πιο δομημένη προσέγγιση στην τιμολόγηση, που το προστάτευσε σε βάθος χρόνου. Το Yquem παραμένει στην πρώτη δεκάδα, παρά τη μειωμένη ζήτηση για γλυκά κρασιά, ενώ το La Conseillante καταγράφει εντυπωσιακή άνοδο, υποστηριζόμενη από συγκρατημένες τιμές.

Στο Pomerol, ετικέτες περιορισμένης παραγωγής όπως τα Pétrus, Le Pin και Lafleur ανεβαίνουν κυρίως λόγω αυξημένων συναλλαγών, παρά τη συνεχιζόμενη πίεση στις τιμές.

Η Βουργουνδία διατηρεί ισχυρή παρουσία, με τη ζήτηση να συγκεντρώνεται σε mid-range ετικέτες κάτω από τις 2.000 λίρες Μεγάλης Βρετανίας ανά κιβώτιο, επιβεβαιώνοντας τη στροφή της αγοράς προς κρασιά με πιο άμεση καταναλωτική λογική. Στην Ιταλία, τα Super Tuscans ξεχωρίζουν, με το San Guido (Sassicaia) να καταγράφει ισχυρή άνοδο, την ώρα που παραδοσιακοί παραγωγοί Chianti και Brunello επηρεάζονται περισσότερο από την αποχώρηση των Αμερικανών αγοραστών.

Η Σαμπάνια παρουσιάζει βελτιωμένο κλίμα, με την Krug να ξεχωρίζει για την ανθεκτικότητα των τιμών της, ενώ, εκτός Ευρώπης, το Opus One διατηρεί σταθερή παρουσία. Στα αξιοσημείωτα είναι ότι το Rayas, παρά τον πρόσφατο θάνατο του Emmanuel Reynaud, σημειώνει μία από τις μεγαλύτερες ανόδους της χρονιάς.

Η Liv-ex επισημαίνει ότι τα brands που κινήθηκαν ανοδικά το 2025 ήταν εκείνα με συνεπή τιμολόγηση και εμπορική λογική, με την εξέλιξη της αγοράς να εξαρτάται από τις επόμενες καμπάνιες Βουργουνδίας και Bordeaux.