Το πρώτο κρασί από το αμπέλι του Πάπα εμφιαλώθηκε στο Castel Gandolfo

Το πρώτο κρασί που παράγεται από το αμπέλι της παπικής θερινής κατοικίας στο Castel Gandolfo, στην περιοχή του Λάτσιο, εμφιαλώθηκε και παρουσιάστηκε επίσημα, σηματοδοτώντας την ολοκλήρωση ενός έργου που ξεκίνησε πριν από τέσσερα χρόνια.

Ο Πάπας Λέων ΙΔ΄ δοκίμασε τον πρώτο τρύγο κατά την επίσκεψή του στο κτήμα, συνεχίζοντας μια πρωτοβουλία που είχε θέσει σε εφαρμογή το 2021 ο προκάτοχός του, Πάπας Φραγκίσκος. Για την ανάπτυξη του αμπελώνα είχε επιλεγεί ως σύμβουλος ο διακεκριμένος Ιταλός οινολόγος Riccardo Cotarella, μία από τις πλέον αναγνωρισμένες προσωπικότητες του ιταλικού κρασιού.

Ο αμπελώνας εκτείνεται σε δύο εκτάρια και είναι φυτεμένος αποκλειστικά με Cabernet Sauvignon. Αποτελεί μέρος του αγροτικού προγράμματος Borgo Laudato Si, το οποίο εφαρμόζει πρακτικές βιολογικής και βιώσιμης καλλιέργειας. Τα περίπου 8.000 πρέμνα φροντίζονται από πρόσφυγες που συμμετέχουν στο πρόγραμμα, οι οποίοι παράλληλα συμμετέχουν σε πρόγραμμα επαγγελματικής εκπαίδευσης και κατάρτισης σε αγροτικές εργασίες.

Στόχος είναι η παραγωγή να αυξηθεί σταδιακά και να φτάσει περίπου τις 20.000 φιάλες ετησίως. Οι φιάλες θα διατίθενται αποκλειστικά εντός του Βατικανού και στο Borgo Laudato Si, καλύπτοντας ωστόσο μόλις το ένα τρίτο των αναγκών του μικρού κράτους σε κρασί.

Παρά τον πληθυσμό των περίπου 800 κατοίκων, η πόλη τουυ Βατικανού καταγράφει διαχρονικά μία από τις υψηλότερες καταναλώσεις κρασιού ανά κάτοικο παγκοσμίως. Παράλληλα, θεωρείται ο μεγαλύτερος εισαγωγέας κρασιού στον κόσμο σε αναλογία με τον πληθυσμό του. Σύμφωνα με στοιχεία που έχει δημοσιεύσει το εξειδικευμένο περιοδικό The Drinks Business, το 96,3% των εισαγωγών κρασιού το 2021 προήλθε από την Ιταλία, ενώ το 3,6% προήλθε από την Αυστρία. Οι εισαγωγές από όλες τις υπόλοιπες χώρες περιορίστηκαν συνολικά σε περίπου 30 λίτρα.

Η ετήσια κατανάλωση κρασιού στο Βατικανό υπολογίζεται σε περίπου 45.000 λίτρα. Ένα σημαντικό μέρος αυτής της ποσότητας χρησιμοποιείται για λειτουργικούς και θρησκευτικούς σκοπούς, ενώ το υπόλοιπο καλύπτει τις ανάγκες των κατοίκων, των εργαζομένων και των επισκεπτών του μικρότερου κράτους του κόσμου.