Νίκος Ιωαννίδης

Δημοσιογράφος

Ξεκίνησε να γίνει φωτογράφος, αλλά μόλις ολοκλήρωσε τον πρώτο κύκλο σπουδών στράφηκε στη δημοσιογραφία. Από το 1995 ασχολήθηκε με την επικαιρότητα σε τηλεόραση, ραδιόφωνο και ιστοσελίδες. Το κρασί υπήρχε πάντα στη ζωή του και κάποια στιγμή συνδυάστηκε με τη δουλειά, ενώ σήμερα αποτελεί την κύρια απασχόληση. Ταξιδεύει και καταγράφει τις οινικές περιοχές και κυρίως τις ιστορίες των ανθρώπων.
Είναι η εποχή των καζανιών: φωτιές που ανάβουν, παρέες που σμίγουν, αρώματα που ξυπνούν μνήμες. Πέρα από το γλέντι όμως κρύβεται μια ολόκληρη επιστήμη.
Ο Michelin Guide επεκτείνεται για πρώτη φορά πέρα από τη γαστρονομία, δημιουργώντας το Michelin Grapes, ένα νέο σύστημα αξιολόγησης αμπελώνων και οινοποιείων.
Τα κρασιά του Royal Tokaji παρουσιάστηκαν στο W.S.P.C. και ανάμεσά τους ήταν και η εμβληματική Essencia 2016.
Ο Emmanuel Reynaud, μία από τις σημαντικότερες αλλά πιο άφατες μορφές του Rhône, έφυγε από τη ζωή αφήνοντας πίσω του μια σπάνια οινική κληρονομιά.
Η κινεζική αγορά κρασιού παραμένει αντιφατική: υψηλή ποιότητα παραγωγής, αλλά χαμηλές τιμές και περιορισμένη ζήτηση για premium ετικέτες.
Το Beaujolais Nouveau παραμένει ένα από τα πιο αναγνωρίσιμα οινικά γεγονότα στον κόσμο.
Όταν το κρασί ξαναδίνει φωνή σε χωριά που είχαν σωπάσει
Σύμφωνα με τη νέα έκθεση του OIV, οι επανεξαγωγές κρασιού αντιστοιχούν στο 13% του παγκόσμιου εμπορίου, αξίας 4,6 δισ. ευρώ.
Η Chef Pam από τη Μπανγκόκ, η πρώτη Ασιάτισσα που ανακηρύχθηκε Καλύτερη Γυναίκα Σεφ στον Κόσμο, μετέτρεψε το πατρικό της σε ένα εστιατόριο με αστέρι Michelin.
Η καμπάνια Come Over October, που ξεκίνησε από τις ΗΠΑ και επεκτείνεται πλέον στον Καναδά, επιχειρεί να αλλάξει τη συζήτηση γύρω από το κρασί, υπερασπιζόμενη τον πολιτισμικό και κοινωνικό του ρόλο απέναντι στο αυξανόμενο αντι-αλκοολικό ρεύμα.
Η γερμανική αγορά κρασιού κινείται σε αντίθετες κατευθύνσεις: οι εισαγωγές αυξάνονται σε αξία, η κατανάλωση σταθεροποιείται και η Ελλάδα ενισχύει εντυπωσιακά την παρουσία της.
Η Παγκόσμια Ημέρα Ξινόμαυρου, η πρώτη διεθνής ημέρα αφιερωμένη σε ελληνικό κρασί, γιορτάζεται κάθε 1η Νοεμβρίου. Οινοποιεία, wine bars και εστιατόρια σε Ελλάδα και εξωτερικό τιμούν τη μοναδική ποικιλία.
Μια ξεχωριστή βραδιά στο εστιατόριο Vezene, με κρασιά του ιστορικού γαλλικού οίκου Joseph Drouhin.

Νέες Ετικέτες

ΕΓΓΡΑΦΗ ΣΤΟ NEWSLETTER

Με την εγγραφή σας στη λίστα των παραληπτών θα λαμβάνετε το newsletter του grape!