HUGO, ΤΟ COCKTAIL ΤΟΥ ΚΑΛΟΚΑΙΡIOΥ

Το Hugo Spritz, με Prosecco, elderflower, σόδα και μέντα, καταγράφει μεγάλη άνοδο το καλοκαίρι του 2026 και διεκδικεί χώρο δίπλα στο κλασικό Aperol Spritz.

ΚΟΚΚΙΝΟ ΚΡΑΣΙ ΤΟΝ ΑΥΓΟΥΣΤΟ

Το κόκκινο κρασί έχει θέση και στο καλοκαιρινό τραπέζι. Ελληνικές ποικιλίες με φρεσκάδα, οξύτητα και ήπιες τανίνες που μπορούν να σερβιριστούν δροσερές ακόμη και τον Αύγουστο.

ΟΛΑ ΜΕ ΤΟ ΜΑΧΑΙΡΙ

Tο καρπούζι γεννήθηκε στην Αφρική, ταξίδεψε στην Αίγυπτο και τη Μεσόγειο και έγινε το πιο αγαπημένο φρούτο του καλοκαιριού. Η ιστορία του κρύβει πολλές εκπλήξεις.

ΤΟ ΚΥΜΑ ΤΟΥ HOKUSAI

Μια γευσιγνωσία στο Brilla άνοιξε τον κόσμο του sake, από το koji και το polishing μέχρι τα Junmai Daiginjo, Nigori, yuzu και umeshu.

ΤΟ SINGBURI ΣΤΗΝ ΑΘΗΝΑ

Το Singburi, το θρυλικό thai εστιατόριο του Λονδίνου που έχει αποκτήσει φανατικό κοινό και σημαντικές διακρίσεις, έρχεται για πρώτη φορά στην Αθήνα και στις 23 Ιουλίου φιλοξενείται στο Manári.

ΑΝΑΣΤΟΡΩ

Το Αναστορώ της Αφροδίτης Γεωργιάδου στη Θεσσαλονίκη αναδεικνύει την ποντιακή κουζίνα μέσα από σύγχρονες τεχνικές, αυθεντικές συνταγές και πρώτες ύλες που προέρχονται από το οικογενειακό κτήμα στο Κιλκίς.

ΣΥΜΠΡΑΞΗ ΣΙΦΝΟΥ-ΤΗΝΟΥ

Στις 16 Ιουλίου, το Sympraxis ενώνει τη γαστρονομία της Σίφνου με τα κρασιά της Τήνου, μέσα από ένα μενού πέντε σταδίων του Γκίκα Ξενάκη.

ΤΟ ΝΕΟ GAMAY

Το Gamay άνοιξε στη Νικείου και Μιλτιάδου, στο ιστορικό κέντρο της Αθήνας, με 350 ετικέτες κρασιού, νέο χώρο, ανανεωμένο menu και έμφαση στον ελληνικό αμπελώνα.

ΤΟ APEROL SPRITZ ΓΕΝΝΗΘΗΚΕ ΔΥΟ ΦΟΡΕΣ

Πριν γίνει το πιο διάσημο aperitivo του κόσμου, το Aperol Spritz είχε ήδη μια ιστορία που ξεκινούσε από το Βένετο του 19ου αιώνα.

ΔΙΑΣΤΗΜΙΚΟ ΚΡΑΣΙ

Σπόροι οινοποιήσιμων σταφυλιών θα παραμείνουν έξι μήνες στον Διεθνή Διαστημικό Σταθμό.