ΤΟ ΤΣΙΜΕΝΤΕΝΙΟ ΑΥΓΟ

Οι τσιμεντένιες ωοειδείς δεξαμενές επιστρέφουν δυναμικά στη σύγχρονη οινοποίηση, συνδυάζοντας φυσική μικροοξυγόνωση, σταθερή θερμοκρασία και καθαρή έκφραση του φρούτου.

Ο ΠΑΓΕΤΟΣ ΤΗΝ ΑΝΟΙΞΗ

Ο παγετός χτυπά φέτος αμπελώνες σε όλο τον κόσμο.

O ΠΕΡΙΚΛΗΣ ΚΟΣΚΙΝΑΣ ΣΤΟ GRAPE FOOD

Η σχέση του με τη θάλασσα, οι σταθμοί στο εξωτερικό, η καθημερινότητα τριών εστιατορίων και η ανάγκη για όρια. Ο Περικλής Κοσκινάς χωρίς φίλτρα.

ΟΙ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΙ ΚΡΑΣΙΟΥ

Οι διαγωνισμοί κρασιού αποτελούν σήμερα έναν από τους βασικούς μηχανισμούς σύγκρισης και προβολής των κρασιών σε διεθνές επίπεδο.

Η ΝΕΑ PROWEIN

Η ProWein αλλάζει όνομα και ταυτότητα, εγκαινιάζοντας μια νέα εποχή. Από το 2026 ως ProWein Düsseldorf, η κορυφαία έκθεση οίνου και αποσταγμάτων υιοθετεί στρατηγική ανανέωσης με κεντρικό μότο το «Shape. Create. Elevate.» και στόχο τη βιωσιμότητα και τη διεθνή συνοχή.

ΤΗΕ NEW PROWEIN

Η ProWein αλλάζει όνομα και ταυτότητα, εγκαινιάζοντας μια νέα εποχή. Από το 2026 ως ProWein Düsseldorf, η κορυφαία έκθεση οίνου και αποσταγμάτων υιοθετεί στρατηγική ανανέωσης με κεντρικό μότο το «Shape. Create. Elevate.» και στόχο τη βιωσιμότητα και τη διεθνή συνοχή.

GRAPE ISSUE 39 OUT NOW!

Νέο Φθινοπωρινό τεύχος #39 γεμάτο ιστορίες κρασιού!!!

ΑΤΤΙΚΟΣ ΑΜΠΕΛΩΝΑΣ ΤΟΤΕ ΚΑΙ ΤΩΡΑ

Η Αττική, από τα Μεσόγεια μέχρι τον Κιθαιρώνα, κουβαλά αιώνες αμπελουργικής ιστορίας και σήμερα ξανασυστήνεται με νέα πρόσωπα, νέες ιδέες και το Σαββατιανό στο επίκεντρο.

ΚΡΑΣΙΑ ΜΕ ΧΑΜΗΛΗ ΑΛΚΟΟΛΗ: ΚΑΦΕΣ ΜΕ ΟΛΙΓΗ Ή ΟΛΙΓΟΝ ΕΓΚΥΟΣ;

Τα κρασιά με χαμηλή ή μηδενική αλκοόλη μπαίνουν δυναμικά στο τραπέζι – αλλά είναι το ίδιο «κρασί» ή μια τελείως διαφορετική εμπειρία;

ΓΟΥΜΕΝΙΣΑ: Ο ΤΡΙΤΟΣ ΠΟΛΟΣ ΤΟΥ ΞΙΝΟΜΑΥΡΟΥ

Η Γουμένισσα αναδεικνύεται σε νέο οινικό πόλο. Από το Ξινόμαυρο έως τον οινοτουρισμό, οι παραγωγοί επενδύουν στο μέλλον της περιοχής.