CYCLADES – FOOD AND WINE
In the Cyclades, the art of gastronomy transcends mere sustenance, even while simplicity reigns supreme in culinary delights.
ΓΙΑΝΝΗΣ ΒΑΛΑΜΠΟΥΣ- VASSALTIS WINERY
Ο όρος “Βασάλτης” χρησιμοποιείται για το πέτρωμα που σχηματίζεται από την ψύξη της βασαλτικής λάβας μετά από μια ηφαιστειακή έκρηξη και είναι επίσης το όνομα του οινοποιείου του Γιάννη Βαλαμπού.
YIANNIS VALAMBOUS- VASSALTIS WINERY
The term “Vassaltis” is used for the rock that forms from the cooling of basaltic lava following a volcanic eruption, and it’s also the name of Yannis Valambous’ winery.
ΞΕΧΑΣΤΕ ΟΣΑ ΓΝΩΡΙΖΑΤΕ ΠΕΡΙ ΓΕΥΣΙΓΝΩΣΙΑΣ
Ένα εξαιρετικά ενδιαφέρον άρθρο που αλλάζει τον χάρτη της γευσιγνωσίας φιλοξενούν οι NYT.
TI ΚΡΑΣΙ ΝΑ ΠΙΩ ΜΕ ΤΑ ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ;
Η Γιοβάννα Λύκου συνδιάζει κρασιά με τα νηστίσιμα της Μεγάλης Εβδομάδας
ΠΙΤΕΣ ΚΑΙ ΚΡΑΣΙ
Οι πίτες αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της ελληνικής διατροφής, και όχι μόνο, με ιστορία που χάνεται στους αιώνες. Ποιες είναι όμως οι πιο χαρακτηριστικές πίτες της ελληνικής κουζίνας και ποιος ο ιδανικός συνδυασμός τους με κρασί;
PRIORAT
Priorat ή Priorato λοιπόν, κατά τους ντόπιους, μια γωνίτσα αυτού του κόσμου κρυμμένη στα βουνά της Καταλονίας, στην περιοχή του Montsant.
ΜΑΓΕΙΡΕΥΕΤΕ ΜΕ ΣΑΜΠΑΝΙΑ;
Πως μαγειρεύουμε με Σαμπάνια ή άλλο αφρώδες κρασί.
ΚΛΟΠΗ ΚΡΑΣΙΩΝ 1,5εκ ΣΕ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ ΣΤΟ ΠΑΡΙΣΙ
Πανάκριβες φιάλες κρασιού εξαφανίστηκαν από το κελάρι του εστιατορίου La Tour d’Argen στο Παρίσι. Η πρώτη καταγραφή κρασιών μετά από τέσσερα χρόνια έγινε από το προσωπικό πριν από λίγες ημέρες και αποκάλυψε ότι 83 φιάλες έλειπαν από την τεράστια συλλογή που είναι από τις μεγαλύτερες στον κόσμο καθώς φτάνει τις 300.000 φιάλες και αξίζει 28 […]
ΜΙΑ ΒΡΑΔΙΑ ΜΕ ΟΠΕΡΑ
Μου αρέσει να μαζεύω φίλους. Από την άλλη, αντιπαθώ τα αλόγιστα τραπεζώματα. Δεν έχω πάει ποτέ «επίσκεψη».
