WINTER BEST BUYS

Το Ξινόμαυρο αποκαλύπτει τη δυναμική του μέσα από 21 χειμερινά Best Buys

Τρεις εμβληματικές συνταγές με κόκκινο κρασί για το απόλυτο pairing με Ξινόμαυρο

Τρεις εμβληματικές γαλλικές συνταγές μαγειρεμένες με κόκκινο κρασί, τρία διαφορετικά κρέατα και ένα κοινό σημείο αναφοράς: το Ξινόμαυρο

ΑΠΟΣΤΟΛΟΣ ΘΥΜΙΟΠΟΥΛΟΣ

Το «τρομερό παιδί» της Νάουσας δεν χρειάζεται ιδιαίτερες συστάσεις.

ΒΙΒΟΝ ΒΙΒΛΙΟΘΗΚΗ ΟΙΝΟΥ

Όταν συναντιούνται άνθρωποι με όραμα, γεννιούνται ιδέες. Και όταν αυτές οι ιδέες βρίσκουν συνεχιστές, αποκτούν σάρκα και οστά.

ΝΕΑ ΓΕΝΙΑ ΝΑΟΥΣΑ

Νάουσα: η νέα γενιά του Ξινόμαυρου γράφει το επόμενο κεφάλαιο

Η ΓΙΟΡΤΗ ΤΟΥ ΞΙΝΟΜΑΥΡΟΥ

Η Παγκόσμια Ημέρα Ξινόμαυρου, η πρώτη διεθνής ημέρα αφιερωμένη σε ελληνικό κρασί, γιορτάζεται κάθε 1η Νοεμβρίου. Οινοποιεία, wine bars και εστιατόρια σε Ελλάδα και εξωτερικό τιμούν τη μοναδική ποικιλία.

ΑΦΙΕΡΩΜΑ ΣΤΗ ΓΟΥΜΕΝΙΣΑ – ΜΕΡΟΣ 3

Στο τρίτο και τελευταίο μέρος του αφιερώματος του Grape Business στη Γουμένισα, ο Γιάννης Μουρατίδης επισκέπτεται το Μικρό Κτήμα Τίτος, το Κτήμα Χατζηβαρύτη, το Κτήμα Τάτση και το Οινοποιείο Τραϊανού.

ΓΟΥΜΕΝΙΣΣΑ: ΤΑ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΑ

Η Γουμένισσα είναι ιστορική ΠΟΠ ζώνη στο Κιλκίς, με κρασιά από Ξινόμαυρο και Νεγκόσκα. Γνώρισε το terroir, τα επισκέψιμα οινοποιεία και τα κρασιά της περιοχής.

ΠΑΛΑΙΑ ΑΜΠΕΛΙΑ

Τα κρασιά από αυτόρριζα αμπέλια έχουν κάτι στη γεύση τους.
Δεν πρόκειται για ένταση ή άρωμα, αλλά γι’ αυτό που μένει στο στόμα

ΓΟΥΜΕΝΙΣΑ: Ο ΤΡΙΤΟΣ ΠΟΛΟΣ ΤΟΥ ΞΙΝΟΜΑΥΡΟΥ

Η Γουμένισσα αναδεικνύεται σε νέο οινικό πόλο. Από το Ξινόμαυρο έως τον οινοτουρισμό, οι παραγωγοί επενδύουν στο μέλλον της περιοχής.