ΝΑΥΑΓΙΟ ΜΕ ΣΑΜΠΑΝΙΕΣ

Πολωνοί δύτες ανακάλυψαν ναυάγιο πλοίου με περισσότερα από 100 μπουκάλια Σαμπάνιας, στη Βαλτική Θάλασσα. Το πλοίο βρέθηκε στο βυθό, στα ανοιχτά της Σουηδίας, περίπου 20 ναυτικά μίλια (37 χιλιόμετρα) νότια του νησιού Öland. Τα μπουκάλια μεταλλικού νερού που επίσης βρέθηκαν στο βυθισμένο πλοίο, βοήθησαν στον προσδιορισμό της εποχής του ναυαγίου. Τοποθετείται χρνικά μεταξύ 1850 και 1867 όπως προκύπτει από τις φιάλες του νερού. Το μεταλλικό νερό ήταν ένα πολύ ιδιαίτερο προϊόν εκείνη την εποχή, το οποίο, σύμφωνα με τον Tomasz Stachura μέλος της ομάδας καταδύσεων Baltitech, «θεωρούνταν σχεδόν σαν φάρμακο» και «το έβρισκες μόνο σε βασιλικά τραπέζια».

Το λογικό συμπέρασμα είναι ότι επρόκειτο για παράδοση προς την αυλή του Ρώσου Τσάρου. Υπάρχουν αναφορές ότι ο Τσάρος Νικόλαος Α΄ έχασε ένα πλοίο στην περιοχή το 1852.

Τα γράμματα που έχουν μείνει στους φελλούς υποδεικνύουν τον οίκο Σαμπάνιας Louis Roederer, ο οποίος ήταν ένας από τους κύριους προμηθευτές των Ανακτόρων, εξήγησε ο Stachura. Καθώς η Σαμπάνια τον 19ο αιώνα ήταν σημαντικά πιο γλυκιά από ό,τι σήμερα, ειδικά για τη ρωσική αγορά, θα μπορούσε να είχε διατηρηθεί καλά από τη ζάχαρη. Οι σταθερές θερμοκρασίες με το μόνιμο κρύο και το σκοτάδι στα 58 μέτρα κάτω από την επιφάνεια της θάλασσας ήταν ιδανικές συνθήκες αποθήκευσης, δήλωσε ο οινογράφος Henry Jeffreys. Ανάλογα με την κατάσταση των φελλών, κάποια μπουκάλια θα μπορούσαν ακόμη να είναι σε κατάσταση να καταναλωθούν, ακόμη κι αν πιθανότατα είχαν χάσει το διοξείδιο του άνθρακα. «Αν θέλετε να αποθηκεύσετε σαμπάνια για πάνω από 150 χρόνια, ο βυθός της θάλασσας είναι πραγματικά ένα καλό μέρος», είπε ο Jeffreys.

Προς το παρόν, τα μπουκάλια θα παραμείνουν στο ναυάγιο μέχρι οι σουηδικές αρχές και οι υποβρύχιοι αρχαιολόγοι να ολοκληρώσουν τις έρευνές τους.

Δείτε Επίσης
ΤΑ ΑΣΤΕΡΙΑ MICHELIN ΤΟΥ 2024

Το 2010, δύτες ανέσυραν 168 μπουκάλια σαμπάνιας Veuve Clicquot, Juglar και Heidsieck Monopole από ένα ναυάγιο στην Βαλτική, στα ανοιχτά της Öland. Η ηλικία τους έδειχνε ότι προέρχονταν από τους τρύγους μεταξύ 1831 και 1840. Από αυτά τα 64 ήταν ιδιαίτερα καλά διατηρημένα και δημοπρατήθηκαν για κοινωνικούς σκοπούς στο νησί και απέφεραν περίπου 110.000 ευρώ. Όταν δοκίμασαν ένα μπουκάλι Juglar, οι ειδικοί εντυπωσιάστηκαν από την ποιότητα, τη φρεσκάδα, τη γεύση και τη διάρκεια της Σαμπάνιας.

Hλεκτρονική έκδοση του free press περιοδικού.
Δεν επιτρέπεται η αναδημοσίευση ή η αποσπασματική μεταφορά κειμένων χωρίς τη γραπτή συναίνεση των κατόχων των δικαιωμάτων.

 

ΤΡΟΠΟΙ ΠΛΗΡΩΜΗΣ | ΑΣΦΑΛΕΙΑ ΣΥΝΑΛΛΑΓΩΝ | ΑΠΟΣΤΟΛΕΣ - ΕΠΙΣΤΡΟΦΕΣ

Πλ. Βασιλεως Γεωργιου 6, ΠΑΛΑΙΟ ΨΥΧΙΚΟ 15452, Ελλάδα
Τ 215 555 4430 | [email protected]
© 2020 Grape Magazine. All Rights Reserved.

Νέες Ετικέτες

Νέες Ετικέτες

ΕΓΓΡΑΦΗ ΣΤΟ NEWSLETTER

Με την εγγραφή σας στη λίστα των παραληπτών θα λαμβάνετε το newsletter του grape!