T-OINOS: 99/100 ΑΠΟ ΤΟΝ SUCKLING

Νίκος Ιωαννίδης

Το Μαυροτράγανο Clos Stegasta Rare του οινοποιείου T-Oinos, από τη σοδειά του 2022, βαθμολογήθηκε με 99 στα 100 από τον James Suckling. Ο διάσημος κριτικός στο πιο πρόσφατο report του, δίνει μια από τις μεγαλύτερες βαθμολογίες σε ένα ελληνικό κρασί και το τοποθετεί στην τριάδα ανάμεσα σε 308 κρασιά που βαθμολογεί ο ίδιος και η ομάδα του αυτή την εβδομάδα. Στη δεκάδα, με την επίσης εντυπωσιακή βαθμολογία 98/100, περιλαμβάνεται και άλλο ένα κρασί από το ίδιο οινοποιείο της Τήνου. Το λευκό T Oinos Ασύρτικο Clos Stegasta Rare του 2023.

Και τα δύο κρασιά είναι εξαιρετικά περιορισμένης παραγωγής. Το Μαυροτράγανο είναι φυτεμένο στο αμπελοτόπι «Ράσωνας» σε πεζούλες, στα 400μ υψόμετρο με σχιστολιθικό υπέδαφος. Η καλλιέργεια είναι βιολογική και οι αποδόσεις όπως αναμένεται είναι πολύ χαμηλές και δεν υπερβαίνουν τα 200 κιλά ανά στρέμμα, στις καλές χρονιές.

Αντίστοιχα, το Ασύρτικο Clos Stegasta Rare προέρχεται προέρχεται από ένα συγκεκριμένο τμήμα μέσα από τον αμπελώνα των Στεγαστών. Τα εδάφη στο σεληνιακό τοπίο με τους γρανιτένους σχηματισμούς είναι κυρίως αμμώδη με γρανίτη. Το Ασύρτικο είναι φυτεμένο στα 450μ υψόμετρο και σε αυτή την περίπτωση έχουμε να κάνουμε με πολύ μικρές αποδόσεις της τάξης των 250 κιλών ανά στρέμμα.

 

Ο Suckling στην κριτική του για τα δύο κρασιά εξαίρει το έργο «του Γάλλου συμβουλευτικού οινολόγου Stephane Derenoncourt και του Έλληνα φίλου του Αλέξανδρου Αβατάγγελου». Όπως γράφει: «Δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι όταν ο Derenoncourt αποσύρθηκε πέρυσι, αφιέρωσε το μεγαλύτερο μέρος του “χρόνου συνταξιοδότησής” του στο T-Oinos. Το οινοποιείο αυτό παράγει, κατά πολλούς, τα καλύτερα κρασιά της Ελλάδας από τους εξαιρετικούς αμπελώνες του, οι οποίοι είναι φυτεμένοι κυρίως σε γρανιτικά εδάφη. Τα κρασιά του T-Oinos διαθέτουν εξαιρετική καθαρότητα και πολυπλοκότητα, τόσο τα λευκά όσο και τα ερυθρά. Η διακριτική προσέγγιση του Derenoncourt στην οινοποίηση αναδεικνύει με μοναδική φινέτσα και κομψότητα τις γηγενείς ποικιλίες, όπως το Ασύρτικο για τα λευκά και το Μαυροτράγανο για τα ερυθρά».

TAGS

ΕΓΓΡΑΦΗ ΣΤΟ NEWSLETTER

Με την εγγραφή σας στη λίστα των παραληπτών θα λαμβάνετε το newsletter του grape!

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Νέες Ετικέτες

ΕΓΓΡΑΦΗ ΣΤΟ NEWSLETTER

Με την εγγραφή σας στη λίστα των παραληπτών θα λαμβάνετε το newsletter του grape!