ΔΕΚΑ ΧΡΟΝΙΑ GRAPE ISSUE 41
Πριν από δέκα χρόνια ξεκινήσαμε με μία απλή σκέψη: ότι πίσω από κάθε κρασί υπάρχει μία ιστορία, ένας τόπος, ένας άνθρωπος… Ιστορίες κρασιού θέλαμε να αποτυπώσουμε και να μεταδώσουμε, όσο πιο απλά και ειλικρινά μπορούσαμε.
Κατηγορία: Story
Η ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΗΣ ΜΑΡΣΑΛΑ
Marsala: ένα κρασί που διαμορφώθηκε από το εμπόριο, τον πόλεμο και τον χρόνο
ΜΑΛΒΑΖΙΑ
Η Μαλβαζία ως ζωντανός κρίκος ανάμεσα στην ιστορία, τον πολιτισμό και το κρασί της Μεσογείου.
BRANDY METAXA: ΕΝΑΣ ΖΩΝΤΑΝΟΣ ΘΡΥΛΟΣ
Metaxa: από τη γέννησή του και τη φιλοσοφία του Σπύρου Μεταξά, στη διαμόρφωση ενός παγκόσμιου ελληνικού brand.
ΕΝΑ ΟΙΝΙΚΟ YIN YANG
Τι είναι το Blanc de Noir και γιατί θεωρείται μια από τις πιο κομψές ανατροπές στην οινοποίηση; Ένα κείμενο για το χρώμα, την τεχνική και τη φιλοσοφία του κρασιού.
ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΑ ΝΑΟΥΣΑΣ
Όλα τα οινοποιεία της περιοχής παρουσιάζονται σε αλφαβητική σειρά.
GRAPE ISSUE 40 OUT NOW!
Κάθε τεύχος του Grape, αλλά ίσως αυτό το 40ό – χειμερινό λίγο περισσότερο, θέλει να γίνει κομμάτι αυτής της εποχής: να εμπνεύσει τα τραπέζια σας, να συνοδεύσει τις κουβέντες με τους δικούς σας ανθρώπους, να σας ταξιδέψει σε τόπους και οινοποιεία που έχουν κάτι να πουν, ακόμη και όταν έξω ο κόσμος μοιάζει παγωμένος.
4ο ATHENS COCKTAIL FESTIVAL
Το Athens Cocktail Festival 2025 έρχεται στο ΚΠΙΣΝ για ένα διήμερο γεμάτο γεύσεις, μουσική και εκπλήξεις. Δοκιμάστε 40+ κοκτέιλ, διασκεδάστε με live DJ sets και γνωρίστε την καινοτομία VISION που φέρνει την ένταξη στα bars.
ΓΛΥΠΤΙΚΗ ΜΕ ΚΛΑΔΕΥΤΗΡΙ
Το κλάδεμα είναι η πιο ουσιαστική παρέμβαση στο αμπέλι. Από το Guyot ως την κουλούρα της Σαντορίνης, κάθε σύστημα διαμόρφωσης δίνει διαφορετικό χαρακτήρα στο φυτό και στον καρπό.
ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ ΩΡΑ ΜΗΔΕΝ
Τεχνολογία, πότισμα και ανακύκλωση νερού: η Σαντορίνη αναζητά τρόπους να σώσει τον ιστορικό της αμπελώνα.
