ΜΠΥΡΑ ΑΠΟ ΠΑΓΟ

Στη Γροιλανδία, η Qajaq Brewery χρησιμοποιεί πάγο ως πρώτη ύλη για τη μπύρα της. Μια μικρή παραγωγή που επιχειρεί να βγει εκτός συνόρων.

#ASKTONI

Ο Αντώνης Ασκητής έχει διαμορφώσει μια σταθερή παρουσία στη σύγχρονη wine σκηνή του Düsseldorf, συνδέοντας την εκπαίδευση, την εμπειρία και την καθημερινή επαφή με το κρασί.

ΔΕΚΑ ΧΡΟΝΙΑ GRAPE ISSUE 41

Πριν από δέκα χρόνια ξεκινήσαμε με μία απλή σκέψη: ότι πίσω από κάθε κρασί υπάρχει μία ιστορία, ένας τόπος, ένας άνθρωπος… Ιστορίες κρασιού θέλαμε να αποτυπώσουμε και να μεταδώσουμε, όσο πιο απλά και ειλικρινά μπορούσαμε.

Η ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΗΣ ΜΑΡΣΑΛΑ

Marsala: ένα κρασί που διαμορφώθηκε από το εμπόριο, τον πόλεμο και τον χρόνο

ΜΑΛΒΑΖΙΑ

Η Μαλβαζία ως ζωντανός κρίκος ανάμεσα στην ιστορία, τον πολιτισμό και το κρασί της Μεσογείου.

BRANDY METAXA: ΕΝΑΣ ΖΩΝΤΑΝΟΣ ΘΡΥΛΟΣ

Metaxa: από τη γέννησή του και τη φιλοσοφία του Σπύρου Μεταξά, στη διαμόρφωση ενός παγκόσμιου ελληνικού brand.

ΕΝΑ ΟΙΝΙΚΟ YIN YANG

Τι είναι το Blanc de Noir και γιατί θεωρείται μια από τις πιο κομψές ανατροπές στην οινοποίηση; Ένα κείμενο για το χρώμα, την τεχνική και τη φιλοσοφία του κρασιού.

ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΑ ΝΑΟΥΣΑΣ

Όλα τα οινοποιεία της περιοχής παρουσιάζονται σε αλφαβητική σειρά.

GRAPE ISSUE 40 OUT NOW!

Κάθε τεύχος του Grape, αλλά ίσως αυτό το 40ό – χειμερινό λίγο περισσότερο, θέλει να γίνει κομμάτι αυτής της εποχής: να εμπνεύσει τα τραπέζια σας, να συνοδεύσει τις κουβέντες με τους δικούς σας ανθρώπους, να σας ταξιδέψει σε τόπους και οινοποιεία που έχουν κάτι να πουν, ακόμη και όταν έξω ο κόσμος μοιάζει παγωμένος.

4ο ATHENS COCKTAIL FESTIVAL

Το Athens Cocktail Festival 2025 έρχεται στο ΚΠΙΣΝ για ένα διήμερο γεμάτο γεύσεις, μουσική και εκπλήξεις. Δοκιμάστε 40+ κοκτέιλ, διασκεδάστε με live DJ sets και γνωρίστε την καινοτομία VISION που φέρνει την ένταξη στα bars.