Πριν από δέκα χρόνια ξεκινήσαμε με μία απλή σκέψη: ότι πίσω από κάθε κρασί υπάρχει μία ιστορία, ένας τόπος, ένας άνθρωπος… Ιστορίες κρασιού θέλαμε να αποτυπώσουμε και να μεταδώσουμε, όσο πιο απλά και ειλικρινά μπορούσαμε.

Ταξιδέψαμε πολύ. Επισκεφθήκαμε οινοποιεία, περπατήσαμε σε αμπελώνες, βρεθήκαμε σε μεγάλες οινικές περιοχές του κόσμου και της Ελλάδας, και αυτό που μας έμεινε ήταν οι άνθρωποι που γνωρίσαμε από κοντά και οι ιστορίες που είχαν να μας διηγηθούν. Ιστορίες που ακούσαμε γύρω από τραπέζια, εκεί όπου το κρασί επιστρέφει στη φυσική του θέση, όχι ως αντικείμενο επίδειξης αλλά ως αφορμή για συνάντηση.

Εκεί όπου κάποιος αρχίζει να αφηγείται μια ιστορία για έναν τρύγο ή έναν παλαιό αμπελώνα, εκεί όπου οι συζητήσεις μπλέκονται με το φαγητό, με γέλια, με διαφωνίες, με φίλους… Αν κάτι πιστεύουμε ότι καταφέραμε όλα αυτά τα χρόνια, ήταν να μεταφέρουμε αυτές τις εμπειρίες όπως τις ζήσαμε, να μιλήσουμε για το κρασί όπως πραγματικά του αξίζει, με λόγια απλά.

Πολλές ιδέες γεννιούνται και μένουν στα συρτάρια, όμως η ιδέα για τη δημιουργία του Grape πήρε σάρκα και οστά χάρη στους ανθρώπους που το αγκάλιασαν από την αρχή με ενθουσιασμό. Δεν είναι μόνο οι σελίδες του, είναι κυρίως οι άνθρωποί του. Η μικρή – μεγάλη ομάδα που όλα αυτά τα χρόνια γράφει, φωτογραφίζει, σχεδιάζει, δοκιμάζει, διορθώνει! Είναι οι συνεργάτες μας που έγιναν φίλοι μας και μαζί τους φτάσαμε σήμερα να μετράμε 41 τεύχη.

Το τεύχος που κρατάτε στα χέρια σας και μας γεμίζει περηφάνια είναι διαφορετικό για εμάς. Είναι ένα μεγάλο λεύκωμα που κρύβει στις σελίδες του τα 10 χρόνια του Grape. Συγκεντρωμένα θα βρείτε όλα τα εξώφυλλα που σημάδεψαν τη διαδρομή αυτή με την υπογραφή του Γιάννη και του Μενέλαου Κουρούδη.

Τα υπέροχα εξώφυλλα που τόσο αγαπήσαμε συνοδεύουν τα editorial του κάθε τεύχους, αλλά και ένα θέμα από κάθε τεύχος που για εμάς αντιπροσωπεύει εκείνη τη στιγμή του περιοδικού — μια μικρή στάση σε αυτό το δεκαετές ταξίδι, μια ευκαιρία να θυμηθούμε πώς φτάσαμε στο σήμερα — πάντα με το σχεδιαστικό ταλέντο του Γιάννη Κονδύλη και τις εικονογραφήσεις του Φίλιππου Αβραμίδη.

Ταξίδια, συνεντεύξεις, επισκέψεις σε οινοποιεία, αρχιτεκτονική και κρασί, απόψεις που συζητήθηκαν, ταιριάσματα με φαγητό, εστιατόρια — όλα συγκεντρωμένα σε μια έκδοση αφιερωμένη σε όλους εσάς, τους αναγνώστες μας.

Η μεγαλύτερη χαρά, πέρα από αυτή των εμπειριών που αποκτήσαμε, ήταν τα τηλεφωνήματα που λαμβάναμε από ανθρώπους που έβρισκαν το Grape στα σημεία διανομής του, ανυπομονώντας να το ξεφυλλίσουν, ή από επαγγελματίες που το περίμεναν για να διοργανώσουν — όπως μας έλεγαν — ένα tasting με αφορμή την κυκλοφορία του.

Τα θερμά λόγια των Ελλήνων παραγωγών που το τοποθετούν σε περίοπτη θέση στους χώρους δοκιμής των κρασιών τους είναι για εμάς η μεγαλύτερη αναγνώριση.

Το τεύχος αυτό λοιπόν είναι αφιερωμένο σε όλους τους ανθρώπους που συμμετείχαν έμπρακτα στην 10χρονη πορεία μας.

Κάπως έτσι φανταζόμαστε και τα επόμενα χρόνια. Με νέες διαδρομές, νέες συναντήσεις, ωραία κρασιά που θα ανοίξουν και ιστορίες που μένει να ειπωθούν.