Νέα δεδομένα από τις φυτεύσεις του Κτήματος Σιγάλα στη Σαντορίνη

Μια πρώτη ένδειξη ότι οι νέες φυτεύσεις μπορούν να δώσουν ξανά μεγαλύτερες αποδόσεις στον αμπελώνα της Σαντορίνης έρχεται από τον φετινό τρύγο του Κτήματος Σιγάλα. Σε ορισμένα από τα νεότερα αμπελοτεμάχια του κτήματος η παραγωγή έφτασε έως τα 300 κιλά ανά στρέμμα, σε μια χρονιά κατά την οποία η συνολική παραγωγή ΠΟΠ Σαντορίνη παρέμεινε σε εξαιρετικά χαμηλά επίπεδα, περίπου στους 350 τόνους.

Οι συγκεκριμένες φυτεύσεις αποτελούν μέρος ενός προγράμματος που έχει ξεκινήσει εδώ και περίπου δέκα χρόνια. Έχουν γίνει με τα παραδοσιακά συστήματα της κουλούρας και του κλαυδευτικού, ανάλογα με το αμπελοτεμάχιο, αλλά με γραμμική τοποθέτηση των πρέμνων. Καθώς τα αμπέλια περνούν πλέον σε παραγωγική ηλικία, αρχίζουν να δίνουν και τα πρώτα στοιχεία για την απόδοσή τους. Θετική εικόνα καταγράφηκε φέτος και σε νεότερα αμπέλια συνεργαζόμενων αμπελουργών.

Ο γεωπόνος και επικεφαλής αμπελώνα του Κτήματος Σιγάλα, Δρ. Στράτος Guillaume Ξυράφης, κρατά χαμηλούς τόνους ως προς τα συμπεράσματα. Όπως επισημαίνει, είναι η πρώτη χρονιά που υπάρχουν τόσο ουσιαστικές ενδείξεις από τις συγκεκριμένες φυτεύσεις και μία ή δύο χρονιές δεν αρκούν για ασφαλή συμπεράσματα. Τα αποτελέσματα, ωστόσο, δημιουργούν μια βάση δεδομένων που θα παρακολουθείται τα επόμενα χρόνια.

Παράλληλα συνεχίζεται η προσπάθεια διατήρησης των παλαιών κλημάτων. Σε παλαιότερα αμπέλια που βρίσκονται υπό συστηματική φροντίδα τα τελευταία χρόνια, η παραγωγική εικόνα παρέμεινε φέτος σταθερή. Η κατεύθυνση που ακολουθεί το κτήμα συνδυάζει τη διατήρηση των παλιών αμπελιών, όπου αυτό είναι δυνατό, με νέες φυτεύσεις για την ανανέωση και επέκταση του αμπελώνα.

Οι απώλειες στην άνθηση

Η χρονιά είχε ξεκινήσει με καλύτερες προϋποθέσεις. Οι βροχοπτώσεις του χειμώνα πλησίασαν τα 310 χιλιοστά, κοντά στον μέσο όρο της Σαντορίνης, ενώ οι ήπιες ανοιξιάτικες θερμοκρασίες βοήθησαν τη βλαστική ανάπτυξη.

Η μεγάλη ζημιά ήρθε στην άνθηση. Ισχυρός και παρατεταμένος νοτιοανατολικός άνεμος, που έφτασε τα 9 μποφόρ, χτύπησε αρκετά αμπελοτεμάχια και σε ορισμένες περιπτώσεις οι απώλειες έφτασαν έως και το 50%. Το καλοκαίρι που ακολούθησε ήταν σχετικά ήπιο και χωρίς παρατεταμένους καύσωνες. Η ανάπτυξη ωιδίου ευνοήθηκε από τις συνθήκες της χρονιάς, αλλά σύμφωνα με το κτήμα αντιμετωπίστηκε με παρακολούθηση και στοχευμένες επεμβάσεις.

Ο τρύγος για το Κτήμα Σιγάλα ξεκίνησε στις 6 Αυγούστου με το Μαυροτράγανο. Στις 8 Αυγούστου ακολούθησε το Ασύρτικο από τα χαμηλότερα αμπέλια της Οίας και της Μεσσαριάς και στη συνέχεια η συγκομιδή προχώρησε στις υπόλοιπες περιοχές και στα υψηλότερα χωριά. Ολοκληρώθηκε στις 26 Αυγούστου με Μανδηλαριά και Αηδάνι.