Η γαλλική μπουγιαμπέσα στην πιο αυθεντική εκδοχή της – Συνταγή, ιστορία και ταίριασμα με ελληνικά κρασιά
Ο κρασάτος κόκορας ή αλλιώς coq au vin είναι από τα πιο εμβληματικά πιάτα της γαλλικής κουζίνας. Ανακαλύψτε την αυθεντική συνταγή, τη μαγειρική τεχνική και τα κρασιά που του ταιριάζουν.
Το Athens City Festival 2025 ξεκίνησε με ένα μοναδικό Food & Wine Experience στο εστιατόριο Nyn Esti. Ο Σταμάτης Μισομικέ δημιούργησε ένα μενού υψηλής γαστρονομίας που συνδυάστηκε ιδανικά με τις ετικέτες του Κτήματος Γεροβασιλείου, υπό την οινική επιμέλεια του Στέφανου Κόγια.
Το πασχαλινό αρνί βρίσκει τον τέλειο συνοδό του σε οκτώ εξαιρετικά κόκκινα κρασιά.
Μαγειρίτσα & Sauvignon Blanc: Ένα αναπάντεχο αλλά απολαυστικό pairing για το βράδυ της Ανάστασης.
Ροδίτες & Μπακαλιάρος Σκορδαλιά: Ιδανικοί Συνδυασμοί Κρασιού για την 25η Μαρτίου
Τα ερυθρά κρασιά με το πλούσιο και γεμάτο σώμα τους είναι οι πρωταγωνιστές της ημέρας
Δύο διαφορετικές προσεγγίσεις γευσιγνωσίας, στην καρδιά της Αθήνας
Μία από τις τέσσερις ποικιλίες πρεσβευτές της Ελλάδας, το Ξινόμαυρο μοιάζει λίγο με τον Έλληνα θείο στο οικογενειακό τραπέζι: όπου κι αν τον συναντήσεις, έχει τον δικό του χαρακτήρα!
Το Botrini’s γιόρτασε με ένα μεγάλο αφιέρωμα στην Eva Fricke τα 13α γενέθλια του
Ο Γιάννης Μούσιος και ο Γιώργος Κοντορίζος αναβιώνουν ένα παλιό κλασικό στέκι του Κολωνού.
Το Herve θα μπορούσε εύστοχα να χαρακτηριστεί ως ένα speakeasy γαστρονομικό εστιατόριο.
