Είναι η εποχή των καζανιών: φωτιές που ανάβουν, παρέες που σμίγουν, αρώματα που ξυπνούν μνήμες. Πέρα από το γλέντι όμως κρύβεται μια ολόκληρη επιστήμη.
Η Περιφέρεια Θεσσαλίας παρουσιάζει τα θεσσαλικά αποστάγματα στο κέντρο της Αθήνας με εκδήλωση στο Public Συντάγματος (15/1) και έκθεση στο Μετρό (16–17/1)
Τι είναι το Blanc de Noir και γιατί θεωρείται μια από τις πιο κομψές ανατροπές στην οινοποίηση; Ένα κείμενο για το χρώμα, την τεχνική και τη φιλοσοφία του κρασιού.
Τα γλυκά κρασιά έχουν πολλούς τρόπους παραγωγής και… ακόμη περισσότερες ονομασίες. Τι σημαίνουν «φυσικώς γλυκύς», «γλυκύς φυσικός» και «μιστέλι»; Ένας χειμωνιάτικος οδηγός, ιδανικός για μελομακάρονα και κουραμπιέδες.
