Είναι η εποχή των καζανιών: φωτιές που ανάβουν, παρέες που σμίγουν, αρώματα που ξυπνούν μνήμες. Πέρα από το γλέντι όμως κρύβεται μια ολόκληρη επιστήμη.
Η σχέση του με τη θάλασσα, οι σταθμοί στο εξωτερικό, η καθημερινότητα τριών εστιατορίων και η ανάγκη για όρια. Ο Περικλής Κοσκινάς χωρίς φίλτρα.
Marsala: ένα κρασί που διαμορφώθηκε από το εμπόριο, τον πόλεμο και τον χρόνο
Κλασική ιταλική συνταγή για συκώτι με Marsala.
Η εξαγορά της Κρητικός από τη Μασούτης ενισχύει αποφασιστικά την παρουσία της τελευταίας στον Νότο και στους τουριστικούς προορισμούς, όπου το Airbnb αλλάζει τους όρους του παιχνιδιού.
H Wine Paris ζήτησε από το δίκτυο «Wines of Macedonia» να αλλάξει αναγραφές για «μακεδονικούς» οίνους, όπου δεν υπάρχει η ευρωπαϊκή ΠΓΕ «Μακεδονία».
Το Κτήμα Άλφα εντάχθηκε στην International Viticulture and Enology Society (IVES), ως το πρώτο ελληνικό οινοποιείο που συμμετέχει στη διεθνή επιστημονική κοινότητα.
Το κρασί Marsala ως γαστρονομικό εργαλείο: οξειδωτικό βάθος, αναγωγές, umami και σωστή χρήση σε αλμυρά και γλυκά πιάτα.
Τρεις ΠΟΠ ζώνες του Ηρακλείου, κρασιά με χαρακτήρα και μια σύγχρονη Κρήτη που εκφράζεται μέσα από τον αμπελώνα της.
Ρεκόρ συμμετοχών στο Chardonnay du Monde 2026: 900 Chardonnay από 35 χώρες.
Η αλυσίδα L’Osteria προσφέρει σαμπάνια Louis Roederer με 5 ευρώ το ποτήρι, επιχειρώντας να τη βγάλει από το status symbol και να την κάνει καθημερινή απόλαυση.
Η ΕΕ και η Ινδία κατέληξαν σε συμφωνία ελεύθερου εμπορίου που αλλάζει τους όρους πρόσβασης των ευρωπαϊκών κρασιών στην ινδική αγορά.
Το οινοποιείο–αποσταγματοποιείο Αβέρωφ κυκλοφορεί το Chereso, το πρώτο ελληνικό απόσταγμα κερασιού.

Νέες Ετικέτες

ΕΓΓΡΑΦΗ ΣΤΟ NEWSLETTER

Με την εγγραφή σας στη λίστα των παραληπτών θα λαμβάνετε το newsletter του grape!