Είναι η εποχή των καζανιών: φωτιές που ανάβουν, παρέες που σμίγουν, αρώματα που ξυπνούν μνήμες. Πέρα από το γλέντι όμως κρύβεται μια ολόκληρη επιστήμη.
Ο ιστορικός αμπελώνας της Σαντορίνης περνά μια από τις πιο δύσκολες περιόδους του. Ξηρασία, απώλειες πρέμνων και ανάγκη για νέες πρακτικές ανοίγουν τη συζήτηση για το μέλλον του νησιού.
Tο καρπούζι γεννήθηκε στην Αφρική, ταξίδεψε στην Αίγυπτο και τη Μεσόγειο και έγινε το πιο αγαπημένο φρούτο του καλοκαιριού. Η ιστορία του κρύβει πολλές εκπλήξεις.
Το πρώτο κρασί από τον αμπελώνα της παπικής θερινής κατοικίας στο Castel Gandolfo παρουσιάστηκε επίσημα. Το έργο, που ξεκίνησε το 2021 με πρωτοβουλία του Πάπα Φραγκίσκου, συνδυάζει αμπελουργία, βιωσιμότητα και κοινωνική ένταξη.
Η αγορά αμπελώνων στη Γαλλία αλλάζει. Το Μπορντό και το Cognac καταγράφουν μεγάλες απώλειες, ενώ Βουργουνδία και Καμπανία συνεχίζουν να διατηρούν υψηλές αποτιμήσεις, σύμφωνα με τα στοιχεία της SAFER.
Καθώς το Grape μπαίνει δυνατά στη δεύτερη δεκαετία της πορείας του, εξακολουθούμε να πιστεύουμε ότι το κρασί αποτελεί έναν από τους πιο συναρπαστικούς τρόπους κατανόησης ενός τόπου και των ανθρώπων που τον κατοικούν.
Η Αττική αποτελεί τη μεγαλύτερη αγορά κρασιού της χώρας, όμως τα κρασιά του τοπικού αμπελώνα εξακολουθούν να κατέχουν μικρό μερίδιο της κατανάλωσης. Οι νέες ετικέτες των οινοποιείων της περιοχής επιχειρούν να αλλάξουν αυτή την εικόνα, με αιχμή το Σαββατιανό αλλά και νέες προτάσεις από ελληνικές και διεθνείς ποικιλίες.
Από τις 12 έως τις 18 Ιουνίου, το Matsuhisa Food Festival 2026 ενώνει Μύκονο, Πάρο και Αθήνα μέσα από μια σειρά γαστρονομικών εκδηλώσεων με την παρουσία του Nobu Matsuhisa και τα εστιατόρια Matsuhisa στην Ελλάδα.
