Είναι η εποχή των καζανιών: φωτιές που ανάβουν, παρέες που σμίγουν, αρώματα που ξυπνούν μνήμες. Πέρα από το γλέντι όμως κρύβεται μια ολόκληρη επιστήμη.
Η Women in Wine Expo της Senay Özdemir εξελίχθηκε από μια μικρή πρωτοβουλία δικτύωσης σε διεθνή διοργάνωση που φέρνει στο προσκήνιο τις γυναίκες της παγκόσμιας οινικής βιομηχανίας.
Οι τσιμεντένιες ωοειδείς δεξαμενές επιστρέφουν δυναμικά στη σύγχρονη οινοποίηση, συνδυάζοντας φυσική μικροοξυγόνωση, σταθερή θερμοκρασία και καθαρή έκφραση του φρούτου.
Ο οινοποιός Παναγιώτης Σαμαρτζής, σε ένα οδοιπορικό στο Pécs της Ουγγαρίας και στην παράδοση της βαρελοποιίας, εκεί όπου η δρυς, η διαχείριση των δασών και η τέχνη του βαρελιού συναντούν τον κόσμο του κρασιού.
Η κατανάλωση κρασιού υποχώρησε κατά 2,7% το 2025 σύμφωνα με τον OIV, ενώ οι εξαγωγές και τα έσοδα των οινοποιείων συνέχισαν να πιέζονται, κυρίως λόγω της αμερικανικής αγοράς και της στροφής προς τα μη αλκοολούχα ποτά.
Ο ισχυρός παγετός της 1ης Μαΐου προκάλεσε εκτεταμένες ζημιές στους αμπελώνες της Ουγγαρίας, με μεγάλες απώλειες στις περιοχές Hajós-Baja και Kunság και σοβαρές ανησυχίες για τις επόμενες σοδειές.
Δύο νέοι από τη Νάουσα και το Αμύνταιο θα έχουν τη δυνατότητα να σπουδάσουν αμπελουργία και οινολογία μέσω του νέου προγράμματος υποτροφιών που υποστηρίζει το Κτήμα Κυρ-Γιάννη στη μνήμη του Γιάννη Μπουτάρη.
Το Σαββατοκύριακο 23 και 24 Μαΐου, δεκάδες οινοποιεία σε όλη την Ελλάδα ανοίγουν τις πόρτες τους στο κοινό, προσφέροντας γευσιγνωσίες, ξεναγήσεις και εμπειρίες που συνδέουν το κρασί με τον τουρισμό, τη γαστρονομία και την ελληνική ύπαιθρο.
