Είναι η εποχή των καζανιών: φωτιές που ανάβουν, παρέες που σμίγουν, αρώματα που ξυπνούν μνήμες. Πέρα από το γλέντι όμως κρύβεται μια ολόκληρη επιστήμη.
Ο Tommaso Maggio της Florio βραβεύτηκε στη Wine Paris ως «Master Winemaker of the Year» από το The Drinks Business.
Ο Βαγγέλης Γεροβασιλείου τιμήθηκε από την EY Ελλάδος ως Πρωτοπόρος Επιχειρηματίας 2025
Μια γεμάτη οινική Κυριακή στην Αίγλη Ζαππείου, με παραγωγούς, επαγγελματίες και οινόφιλους.
Η ΕΕ εγκρίνει νέο πακέτο στήριξης για το κρασί με αυξημένη ευελιξία στη διαχείριση κρίσεων, ενίσχυση εξαγωγών και σαφές πλαίσιο για οίνους χωρίς και μειωμένου αλκοόλ.
SOUR Festival: φυσικό κρασί και craft μπύρα σε ένα τριήμερο pop-up bar στο Κουκάκι.
Η σχέση του με τη θάλασσα, οι σταθμοί στο εξωτερικό, η καθημερινότητα τριών εστιατορίων και η ανάγκη για όρια. Ο Περικλής Κοσκινάς χωρίς φίλτρα.
Marsala: ένα κρασί που διαμορφώθηκε από το εμπόριο, τον πόλεμο και τον χρόνο
Κλασική ιταλική συνταγή για συκώτι με Marsala.
Η εξαγορά της Κρητικός από τη Μασούτης ενισχύει αποφασιστικά την παρουσία της τελευταίας στον Νότο και στους τουριστικούς προορισμούς, όπου το Airbnb αλλάζει τους όρους του παιχνιδιού.
H Wine Paris ζήτησε από το δίκτυο «Wines of Macedonia» να αλλάξει αναγραφές για «μακεδονικούς» οίνους, όπου δεν υπάρχει η ευρωπαϊκή ΠΓΕ «Μακεδονία».
Το Κτήμα Άλφα εντάχθηκε στην International Viticulture and Enology Society (IVES), ως το πρώτο ελληνικό οινοποιείο που συμμετέχει στη διεθνή επιστημονική κοινότητα.
Το κρασί Marsala ως γαστρονομικό εργαλείο: οξειδωτικό βάθος, αναγωγές, umami και σωστή χρήση σε αλμυρά και γλυκά πιάτα.

Νέες Ετικέτες

ΕΓΓΡΑΦΗ ΣΤΟ NEWSLETTER

Με την εγγραφή σας στη λίστα των παραληπτών θα λαμβάνετε το newsletter του grape!