Είναι η εποχή των καζανιών: φωτιές που ανάβουν, παρέες που σμίγουν, αρώματα που ξυπνούν μνήμες. Πέρα από το γλέντι όμως κρύβεται μια ολόκληρη επιστήμη.
Ο Michelin Guide επεκτείνεται για πρώτη φορά πέρα από τη γαστρονομία, δημιουργώντας το Michelin Grapes, ένα νέο σύστημα αξιολόγησης αμπελώνων και οινοποιείων.
Η δημοπρασία του Institute of Masters of Wine στο Sotheby’s περιλαμβάνει έξι ελληνικά lots επιμελημένα από τον Γιάννη Καρακάση MW, ενισχύοντας την παρουσία του ελληνικού κρασιού στη διεθνή αγορά. Οι προσφορές είναι ανοιχτές έως 15 Δεκεμβρίου.
Οι δημοπρασίες κρασιού δεν περιορίζονται πια στον κλασικό οίκο με το σφυράκι. Online πλατφόρμες, χαμηλότερες προμήθειες και μεγαλύτερη ποικιλία σπάνιων ετικετών αλλάζουν την αγορά σε ΗΠΑ και Ευρώπη, με έσοδα εκατοντάδων εκατομμυρίων.
Η VERGOS Auctions πραγματοποιεί την πρώτη επίσημη δημοπρασία ελληνικών κρασιών, φέρνοντας στο προσκήνιο σπάνιες φιάλες, παλιές σοδειές και συλλεκτικά formats από 19 κορυφαία οινοποιεία.
Η Luigi Bosca από τη Μεντόζα τιμήθηκε ως New World Winery of the Year 2025 από το Wine Enthusiast, σε μια διάκριση που αναδεικνύει τη δυναμική του αργεντίνικου κρασιού και τη στρατηγική εξωστρέφεια της ιστορικής οινοποιίας.
