Η Chef Pam από τη Μπανγκόκ, η πρώτη Ασιάτισσα που ανακηρύχθηκε Καλύτερη Γυναίκα Σεφ στον Κόσμο, μετέτρεψε το πατρικό της σε ένα εστιατόριο με αστέρι Michelin.
Η καμπάνια Come Over October, που ξεκίνησε από τις ΗΠΑ και επεκτείνεται πλέον στον Καναδά, επιχειρεί να αλλάξει τη συζήτηση γύρω από το κρασί, υπερασπιζόμενη τον πολιτισμικό και κοινωνικό του ρόλο απέναντι στο αυξανόμενο αντι-αλκοολικό ρεύμα.
Δύο Βρετανοί πολίτες κρίθηκαν ένοχοι για απάτη ύψους 99 εκατ. δολαρίων μέσω ψευδών επενδύσεων σε συλλεκτικά κρασιά. Οι James Wellesley και Stephen Burton υποσχέθηκαν αποδόσεις έως 12% ανά τρίμηνο, χρησιμοποιώντας ανύπαρκτες φιάλες ως εγγύηση.
Η γερμανική αγορά κρασιού κινείται σε αντίθετες κατευθύνσεις: οι εισαγωγές αυξάνονται σε αξία, η κατανάλωση σταθεροποιείται και η Ελλάδα ενισχύει εντυπωσιακά την παρουσία της.
Η ΚΥΡ-ΓΙΑΝΝΗ αποκτά πλήρως το Κτήμα Σιγάλα, ενισχύοντας τη θέση της σε Νάουσα, Αμύνταιο και Σαντορίνη. Η νέα εποχή για το εμβληματικό οινοποιείο συνδέεται με βιώσιμες πρακτικές, επιστημονική καινοτομία και ισχυρή παρουσία στον ελληνικό οινοτουρισμό.
Μετά την αλκοολική ζύμωση, ξεκινά μια πιο ήσυχη διεργασία: η μηλογαλακτική ζύμωση. Το στάδιο όπου το κρασί «ηρεμεί», αποκτά βελούδινη γεύση και ωριμάζει χαρακτήρα.
