Είναι η εποχή των καζανιών: φωτιές που ανάβουν, παρέες που σμίγουν, αρώματα που ξυπνούν μνήμες. Πέρα από το γλέντι όμως κρύβεται μια ολόκληρη επιστήμη.
Η Vinitaly 2026 φιλοξένησε μια διαφορετική συζήτηση γύρω από το μέλλον του κρασιού. Ο OIV, η Ιταλία και χώρες με μακραίωνη οινική παράδοση έθεσαν το ζήτημα της πολιτιστικής αναγνώρισης του κρασιού από την UNESCO.
Ο Alessandro Rotolo του ιστορικού οινοποιείου Schiopetto βρέθηκε στην Αθήνα προσκεκλημένος της Epic Imports παρουσιάζοντας τη φιλοσοφία και τα κρασιά του Collio.
Στο St. John’s στο Waterloo, το Wines of Greece Annual Tasting ανέδειξε τη δυναμική του ελληνικού κρασιού στο Ηνωμένο Βασίλειο. Με 36 οινοποιεία, περισσότερους από 300 επαγγελματίες και δύο masterclasses με τον Demetri Walters MW, η εκδήλωση επιβεβαίωσε ότι η βρετανική αγορά παραμένει βασικός στόχος για τον Σύνδεσμο Ελληνικού Οίνου.
Η Νότια Αφρική αποκτά πρόσβαση χωρίς δασμούς στην κινεζική αγορά κρασιού, σε μια εξέλιξη με σημαντικές προεκτάσεις για το παγκόσμιο εμπόριο οίνου.
Η Πορτογαλία δημιουργεί το Observatório da Vinha e do Vinho για παρακολούθηση της αγοράς, διαφάνεια και στήριξη των παραγωγών.
Η ετικέτα του κρασιού επηρεάζει την επιλογή στο ράφι περισσότερο από όσο νομίζουμε και αποκαλύπτει τάσεις και στρατηγικές της αγοράς
Η Αίτνα εξελίσσεται σε σημείο αναφοράς για το ιταλικό κρασί, προσελκύοντας επενδύσεις από μεγάλους παραγωγούς.
Ο Βρετανός Τζέιμς Γουέλσλι καταδικάστηκε σε δέκα χρόνια φυλάκιση στη Νέα Υόρκη για απάτη εκατομμυρίων μέσω υποτιθέμενων επενδύσεων σε κρασιά υψηλής αξίας.
Οι αυτοψίες παραγωγών και οι πρώτες καταγραφές επιβεβαιώνουν σημαντικές ζημιές από τον παγετό της 3ης και 4ης Μαΐου σε αμπελώνες της Πελοποννήσου, με σοβαρές απώλειες σε Μαντινεία και Νεμέα.
Μια απλή και ιδιαίτερα αγαπημένη εκδοχή της αγκιναρόπιτας Τήνου χωρίς φύλλο, με αγκινάρες, μυρωδικά και τυριά, από το The Greek Islands Cookbook της Carolina Doriti.
Στην Κώμη της Τήνου, η αγκινάρα παραμένει ένα από τα πιο χαρακτηριστικά προϊόντα του νησιού, με γεύση που κουβαλά το τοπίο, τον άνεμο και τη λιτότητα των Κυκλάδων.
Ο Κωνσταντίνος Παπαγεωργίου μιλά για το Messarea Winery, τη Μεσαριά της Τήνου, τις τοπικές ποικιλίες Ποταμίσι, Ροζακί και Κουμαριανό και τη σχέση του κρασιού με το τοπίο.

Νέες Ετικέτες

ΕΓΓΡΑΦΗ ΣΤΟ NEWSLETTER

Με την εγγραφή σας στη λίστα των παραληπτών θα λαμβάνετε το newsletter του grape!